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Château de Courcelles
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Courcelles-sur-Vesle, Francia
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castillo del siglo 17el arte de vivir francésvida de castillocasa familiarcocina poética y moderna
Se cuenta que fue Jean Cocteau el que diseñó la escalera del castillo de Courcelles. Este rumor dice mucho de la atención que se presta a los detalles en este palacio para gourmets, por cuyo jardín francés le gustaba pasear a Jean-Jacques Rousseau. Situado entre París, Aisne y la región de Champagne ha acogido también a Racine, La Fontaine y Dumas ¿Qué páginas se escribieron aquí que han pasado a la posteridad? Tendrá todo el tiempo para pensar en ello mientras pasea por el magnífico jardín a lo largo del canal, nada en la piscina, juega al golf o al tenis o durante las opíparas comidas que le harán descubrir los mejores productos y los grandes Champagnes de la región.
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Restaurante La Table de Courcelles
Chef Massimiliano Sena
1 Estrella Michelin 2026
Cocina creativa
Excelencia, autenticidad y terruño son las palabras clave de la cocina de Massimiliano Sena. Su Menú de mercado cambia cada dos semanas. Por la noche, en sus menús gastronómicos también tienen un gran protagonismo los productos de temporada. Una experiencia para saborear en el jardín de invierno o en la frondosa terraza.
Fechas de cierre
03/01/2027 al 21/01/2027