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Bettei Senjuan
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Minakami, Japón
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vistas del monte Tanigawaonsen privadoa 1:30 horas de Tokiodiseño contemporáneopara los amantes de la naturaleza
Todas las habitaciones del Senjuan dan a los picos nevados del Monte Tanigawa, a cuyos pies, en primavera, los cerezos tiñen el paisaje de rosa. Descubra los baños de agua termal caliente en las habitaciones, los jardines y el apacible centro de bienestar. Amplias cristaleras enmarcan la visión de una naturaleza intacta, dejando que la luz inunde el interior de inspiración zen, en donde el diseño contemporáneo se conjuga con las obras de los ebanistas de Kumiko y caligrafías tradicionales. Los platos típicos del restaurante, presentados de forma impresionante, con un toque actual, están también influidos por las fuentes termales que han dado fama a esta región.
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Restaurante Bettei Senjuan
Cocina clásica
Entre fuentes calientes y bosques, el restaurante de Bettei Senjuan invita a un exquisito viaje sensorial. El chef Mitsuhiro Tomioka celebra el arte del kaiseki con platos de temporada elaborados con ingredientes locales. Es una cocina sutil, en la que cada bocado refleja el equilibrio perfecto entre tradición, naturaleza y belleza.
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