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The Modern
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Nueva York, NY, Estados Unidos
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A los pies del MoMA2 estrellas Michelin 2025Gran carta de vinosCocina modernaInspiración Bauhaus
A los pies del MoMA, en el animado barrio de Midtown, The Modern es una síntesis de la gastronomía y el arte de vivir de Manhattan. El restaurante ofrece platos exquisitos e insólitos en los que destacan los ingredientes excepcionales y de temporada. En el comedor, que da al jardín de esculturas Abby Aldrich Rockefeller, los clientes pueden degustar la cocina estadounidense moderna del chef Thomas Allan, con un toque francés. La decoración, obra del gabinete de diseño Bentel & Bentel y libremente inspirada en el estilo Bauhaus, se adecua a la perfección al restaurante de un museo de arte moderno. En una atmósfera distendida y cordial, The Modern multiplica las experiencias gustativas, y sus menús degustación hacen las delicias de los paladares exquisitos: calabaza cortada con cuchillo, pato madurado en seco con endivias o pudin de pan quemado, acompañados de una carta de vinos con premios internacionales.
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The Modern
Chef Thomas Allan
2 Estrellas Michelin 2025
Cocina creativa
La cocina estadounidense del chef Thomas Allan está repleta de influencias francesas. Puede descubrirla en el menú degustación de la sala del restaurante The Modern, con vistas al jardín de esculturas Abby Aldrich Rockefeller, o en una cena exclusiva en medio de la cocina.
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