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Taverna Estia
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Brusciano, Italia
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2 estrellas Michelin 2025Tierra del Vesubiocasa familiardel jardín a la mesacarta de vinos premiada
En la pequeña localidad de Brusciano, a unos 15 kilómetros de Nápoles, reserve mesa a la sombra del Vesubio en la Taverna Estia, donde disfrutará de un largo viaje culinario. Siguiendo los pasos de su padre, el chef Francesco Sposito lleva desde 2005 ofreciendo una cocina moderna y creativa inspirada en recetas tradicionales de Campania. Déjese seducir por su interpretación personal de la pasta a la genovesa, un clásico de la cocina napolitana, o por los fetuchini al tartar de gambas rosas, acompañados de un vino seleccionado especialmente por su hermano Mario Sposito, maître de Maison y sumiller. Con sus vigas a la vista, su chimenea central y los cientos de botellas de vino que cubren las paredes, el comedor del restaurante emana un ambiente acogedor que favorece la degustación.
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Restaurante Taverna Estia
Chef Francesco Sposito
2 Estrellas Michelin 2026
Cocina creativa
El hermoso jardín de hierbas aromáticas situado a la entrada para dar la bienvenida a los comensales crea una atmósfera muy familiar. A través de un proceso creativo refinado y complejo, el chef firma junto con su equipo platos elegantes, sugerentes y, en ocasiones, asombrosamente originales. El resultado es único en su género, generoso, compuesto por productos del mar y de la tierra. A todo ello se suma una extensa carta de vinos cuyos protagonistas son los espumosos.
Fechas de cierre
10/08/2026 al 25/08/2026
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