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Restaurant Da Vinci
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Maasbracht, Países Bajos
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mejores especialidades de Limburgopar chef/sumillera orillas del Mosa
La industria naval circundante ha inspirado la decoración de la sala con vistas al puerto.En ese marco moderno, la Chef Margo Reuten acoge a sus clientes con el mismo esmero con que elabora su cocina. Sin vacilar atiende ella misma las mesas y deja que observen como trabaja en su cocina abierta a la sala, encantada de compartir su pasión. Los productos se eligen cuidadosamente y se elaboran con finura, para crear platos ingeniosos que se inspiran en recetas clásicas, como el rodaballo del mar del Norte con trufa y patata. El servicio y el maridaje entre vinos y comidas están a la misma altura que la cocina.
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Restaurant Da Vinci
Chef Margo Reuten
1 Estrella Michelin 2025
Cocina creativa
Mi objetivo es desarrollar mi creatividad un poco más cada día. Para ello, ofrezco lo mejor de mi cocina a mis comensales, pero siempre busco perfeccionar mis platos. Me inspiro en lo que me rodea, mis fuentes son múltiples. Me siento muy unido a la región, y aún más a la provincia de Limburgo, por la riqueza de sus tierras. Los excelentes productos de nuestros proveedores, como los espárragos o los vinos de Limburgo, siempre me inspiran para crear nuevos platos y combinaciones.
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