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En La Table de l'Auberge Basque, el chef Cédric Béchade se inspira en su entorno directo para crear una cocina responsable que sublima la tierra local. En el corazón del verdor, en un ambiente tranquilo y una decoración moderna, disfrute de la autenticidad de los productos regionales y de la sutileza visual de los platos.

Restaurante La Table de l'Auberge Basque

L'Auberge Basque

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Desde Anglet, un lugar conocido para practicar el surf durante todo el año, hasta San Sebastián, pasando por Saint-Pée-sur-Nivelle, el País Vasco no entiende de fronteras entre Francia y España. Este viaje nos invita a recorrer las tradiciones vascas. También nos aporta, sobre todo, auténticos placeres de la gastronomía local, como tapas (que aquí se conocen como pintxos), chipirones o cerdo Ibaïama, así como platos galardonados con estrellas de Cédric Béchade, en L'Auberge Basque, y del gran Pedro Subijana Reza, en Akelarre.

Una ruta para un fin de semana largo, con tres noches en el corazón de la gastronomía vasca a ambos lados de la frontera franco-española. Entre mercados tradicionales y restaurantes con estrellas Michelin, este viaje por carretera a través del País Vasco permite descubrir una cultura, unos productos y unos sabores excepcionales.

El país Vasco: un mundo gourmet

Los amantes del patrimonio cultural, los apasionados de la naturaleza y los aficionados a las paradas neourbanas se sentirán como pez en el agua con este itinerario que conecta el "Puerto de la Luna" a las extensas playas doradas del Atlántico, a través del hechizante bosque landés. En Burdeos, es posible deambular en modo "alternativo" por estos nuevos barrios llenos de vida, antes de poner rumbo al cabo Ferret, para hacer un picnic en la reserva natural del banco de Arguin, al ritmo del vaivén de las famosas pinasses, la embarcación típica. Un recorrido por las landas de Gascuña, plagadas de escenas pastorales, nos lleva por fin a los enclaves de veraneo de Capbreton y sus homólogos del País Vasco. Aquí reina el "Surfin' way of life". Iníciese en el surf de remo sobre las olas y navegue al encuentro de delfines y grandes cetáceos, antes de reunirse con los amigos en torno a una copa de chacolí. El paraíso está al final de una senda de arena, tras las dunas...

Viajar durante ocho días por la costa atlántica consiste en disfrutar de un city break en las calles de Burdeos y de momentos de fiesta y pura adrenalina en las playas del País Vasco. Porque, detrás de los viñedos y los pinares, las olas del océano ofrecen un terreno de juego único para los surfistas...

De Burdeos al País Vasco: ciudad, surf y sol

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