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En la mesa, platos compuestos como cuadros y firmados con una flor cultivada en el huerto destacan los productos regionales. En el tranquilo marco del Restaurante En Marge, el chef Frank Renimel le abre su corazón y le propone un viaje insólito, tanto olfativo como gustativo. Descubra los tesoros culinarios de la región de Midiodía-Pirineros.

Restaurante En Marge

En las colinas de Aureville en los campos de Toulouse, Isabelle y Frank Renimel  han diseñado un lugar acogedor y auténtico, ensalzado con un toque de fantasía.
Se han conservado las paredes de ladrillo y piedra de la antigua granja del siglo XIX que conviven con extensiones de líneas geométricas creando una bonita armonía.
La decoración es simple, acogedora, animada por aquí y por allá, con colores vivos y las cinco habitaciones evocan cada una, una emoción (la diversión, la gula... ).
A la mesa, los platos le maravillarán.
Hechos como de pizarra, llevan una flor proveniente del jardín a modo de seña distintiva. Ponen en valor los mejores productos regionales como el cochinillo o el caviar de los Pirineos.

Hôtel Restaurant En Marge

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Entre el Alto Garona y el Alto Vienne, de Toulouse a Limoges, Relais &amp; Châteaux ha concebido un itinerario para los amantes de la naturaleza que buscan reponer fuerzas. El camino conduce al viajero a través del parque natural de Causses du Quercy antes de serpentear entre la meseta de Millevaches y las riquezas geológicas del Périgord. Nos detendremos en pueblos de tradiciones artesanales y gastronómicas a veces centenarias y degustaremos trufas servidas en porcelana de Limoges...

De Toulouse a Limoges: la naturaleza y las maravillas del gran Suroeste

Pasarlo bien a la sombra de las murallas de Carcasona, abandonarse bajo un cielo estrellado o atravesar algunas esclusas del honorable canal del Mediodía... al optar por esta ruta "totalmente sureña" se adentrará en un mundo de escapadas urbanas, aperitivos con estilo, bucólicos momentos de relajación en el corazón de las viñas y viajes en carretera con el cabello al viento. Desde Burdeos, es obligatorio explorar por regla general los prestigiosos castillos clasificados como monumento histórico. Acto seguido, rumbo a Occitania y el País Cátaro. Tras realizar un alto en la famosa ciudad medieval, en marcha hacia el Mare Nostrum y sus espectaculares postales marinas. Una fugaz visita al famoso Castellet de Perpiñán para apreciar el característico acento melodioso, antes de partir hacia las cercanas altas cumbres de los Pirineos.

De Burdeos a Cataluña: viñedos, canal del Mediodía y Mediterráneo

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