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Restaurante Akelare
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Restaurante Akelare

España, San Sebastián

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Restaurante Akelare (Guipúzcoa)

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Pedro Subijana Reza
“Disfrute de las delicias vascas frente al océano”
Maître de Maison - Pedro Subijana Reza
“Para poder crear hay que trabajar a partir de los mejores productos, abordar cada plato con la audacia de un joven chef, la experiencia de un hombre maduro y la sabiduría del anciano.” La personalidad del Chef Pedro Subijana Reza, su búsqueda del “cada vez mejor” y su constante empeño por innovar lo han convertido en un gran embajador de la nueva cocina vasca. Respeta y practica platos tradicionales sin abandonar su linea creativa, base de su cocina actual. Disfrute de las impresionantes vistas del Mar Cantábrico desde el monte Igueldo, mientras come en este restaurante, situado a cinco minutos del centro de San Sebastián.
Restaurante Akelare

Único en el mundo: Las impresionantes vistas del mar cantábrico desde el monte igueldo, mientras come.

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Restaurante Akelare crevettes et haricots verts au feu de orujo
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Restaurante Akelare
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Chef étoilé Pedro Subijana Reza
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Restaurante Akelare 2
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Pedro Subijana Reza
“Después de 40 años en AKELARRE, la evolución de nuestra cocina ha sido constante. Creador junto a Juan Mari Arzak de la Nueva Cocina Vasca. ""Puedo estar contento pero nunca satisfecho"". Ese ha sido mi lema. Basada en el gusto y los productos vascos, pero sin rechazo a aquello que viniendo de donde venga tenga la calidad y la dignidad de ser adoptado. Cocina moderna sobre la base del gusto vasco.”
Nuestras propuestas
Menús 150 EUR t. 8% s.i. Carta 140 EUR t. 8% s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
- aire acondicionado en el restaurante
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
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