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Jaipur, India
City Palace de JaipurCocina tradicional de RajastánAtmósfera real
En el City Palace, la residencia de la familia real de Jaipur, el restaurante The Sarvato ocupa un emplazamiento privilegiado, una enorme terraza que ofrece unas vistas incomparables de la «ciudad rosa». Este restaurante, abierto exclusivamente de septiembre a abril, le invita a apreciar la riqueza de los productos del terruño y de las técnicas de cocción ancestrales. Un entorno de ensueño, digno de la época dorada de los maharajás, en el que el chef Sonu Kumar Singh ofrece su visión de la cocina basada en la tradición, reinterpretada de forma innovadora. Así, respeta el proceso de cocción lenta sobre llamas sigri, el arte del marinado y el delicado enrollado del pan a mano. El menú degustación de seis platos de The Sarvato es una exploración culinaria de Rajastán, un viaje de descubrimiento de una gastronomía que combina las recetas de las cortes reales y la cocina sencilla de las comunidades de pastores del país. Podrá acompañar estos momentos con una cata de deliciosos cócteles.
Información útil
The Sarvato Jaipur
Miembro de Relais & Châteux desde 2025
Dirección
City Palace, Gate No.1
Gangori Bazaar, J.D.A. Market
302007, Jaipur (Rajasthan)
India
Datos GPS
26.9265, 75.8238
En coche
NH 48, NH 52 y NH 21
En avión
Jaipur International Airport (IATA: JAI), Sanganer, Jaipur, Rajasthan
En tren
Jaipur Junction
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