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Yountville, CA, Estados Unidos
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3 estrellas Michelin 2025menú degustación del díaabastecimiento responsable
La técnica del chef Thomas Keller se ha hecho tan famosa que los estudios Pixar recurrieron a él para la "ratatouille" final de la película Ratatouille. En el centro del Valle de Napa, este chef, cuyo restaurante Per Se triunfa en Nueva York, ha creado uno de los mejores restaurantes de California. A su lado, el chef Ara Jo y su equipo elaboran platos minimalistas. Productos como las ostras y las trufas se saborean en una serie de secuencias para lo cual, a fin de sorprender más, ningún ingrediente se repite en la misma comida. Cada día se ofrecen dos menús degustación que incluyen verduras y hierbas recogidas en el huerto del establecimiento.
Información útil
Dirección
6640 Washington Street
94599, Yountville (California)
Estados Unidos
Datos GPS
38.4044, -122.3650
En coche
De Napa, Hwy 29 N, salida Yountville/Veterans Home, luego a la derecha en el stop. A la izquierda en Washington St. Permanecer en la izquierda, 800 m al norte hasta el 6640 Washington, luego Creek St.
En avión
San Francisco (Intl) 120 km
Oakland (Intl) 100 km
En tren
Albany 50 km
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