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Le Cannet, Francia
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2 estrellas en la guía Michelin 2026a 10 minutos de la Croisettepescado y marisco
Bruno Oger dejó las cocinas de un palacio en Cannes y lo animado de la Croisette para instalarse en Le Cannet, inmerso en la tranquilidad de la Villa Archange y su sombreado patio. Este edificio provenzal del siglo XVIII, restaurado según la normativa artística y decorado con buen gusto, representa la sensibilidad del chef que trabaja los clásicos de la cocina francesa. Ejecución precisa y composición sabia, el dominio es perfecto, la presentación refinada. Ostras N.° 2 y caviar Osetra preceden al delicioso rodaballo con apio, hierbas frescas, chalotas y nueces. Para rematar, delicias de ángeles con aromas etéreos de Yohan Jara, todo ello con el cordial apoyo de un servicio impecable.
Conozca a sus anfitriones
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Chef
Bruno Oger
Información útil
La Villa Archange
Miembro de Relais & Châteux desde 2016
Dirección
Rue de l'Ouest
06110, Le Cannet (Alpes Marítimos)
Francia
Datos GPS
43.5722, 7.0150
En avión
Nice (Intl) 30 km
En tren
Cannes 5 km
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