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Sainte Sabine, Francia
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castillo del siglo XVIen el corazón de Borgoñaambiente bucólicovistas de Châteauneuf-en-Auxoisideal para familias
Esta magnífica mansión del siglo XVI, que ha conservado toda la elegancia heredada de los arquitectos renacentistas, se encuentra apartada del pueblecito que lleva su nombre, en un parque boscoso de 8 hectáreas donde viven 30 gamos en libertad.
Château Sainte Sabine es un bello ejemplo del arte de vivir borgoñón.
El edificio conserva los revestimientos de madera de época, los techos franceses y la majestuosa chimenea neogótica.
El mobiliario antiguo que procede de anticuarios, la «toile de Jouy» y los grabados antiguos proporcionan a las habitaciones y suites el encanto discreto de las mansiones aristocráticas de antaño.
En el restaurante Lassey, con una vista poética de Châteauneuf-en-Auxois, el chef propone una cocina armoniosa y gourmet, que revela el carácter de cada estación.
Si a los momentos gastronómicos añadimos el placer de pasear por el parque o de disfrutar del sol al borde de la piscina, la estancia en el Château de Sainte Sabine se convierte en un paréntesis de tranquilidad.
Conozca a sus anfitriones
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Maître de maison
Philippe Parra
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Chef
Alexandre Ziane
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Jefe de sala
Loris Cornacchia
Información útil
Château Sainte Sabine
Miembro de Relais & Châteux desde 2024
Dirección
8 route de Semur
21320, Sainte Sabine (Côte-d’Or)
Francia
Datos GPS
47.1931, 4.6251
En avión
Lyon Saint-Exupéry
En tren
Beaune
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