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Maastricht, Países Bajos
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castillo del siglo XVIIjardines barrocos protegidosbodegas en cuevas de calizadel huerto a la mesaambiente íntimo
Gracias a una larga tradición culinaria, el Château Neercanne combina gastronomía y hospitalidad en un entorno íntimo. Con su vista incomparable del bucólico valle de Jeker, cerca de Maastricht, este mirador de finales del siglo XVII alberga un restaurante excepcional y algunas suites que permiten disfrutar del patrimonio del lugar. Ubicadas en la casa solariega original, cada una de ellas combina elementos históricos y modernos, y tiene acceso a los jardines barrocos privados, incluidos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Bajo las impresionantes lámparas de araña del restaurante Château Neercanne, los comensales pueden saborear una exquisita cocina de temporada inspirada en la gastronomía francesa. El chef da prioridad a los ingredientes locales y a los productos del huerto del castillo, que combina en unos platos innovadores y delicados. L’Auberge, el segundo restaurante de la finca, con su mezcla de bóvedas antiguas y elegante decoración contemporánea, es el escenario ideal para cualquier celebración inolvidable.
Conozca a sus anfitriones
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Maître de maison
Ghylaine Hoeben
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Chef
Robert Levels
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Sommelier
Dennis Vinck
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Jefe de sala
Robert Bisschoff
Información útil
Château Neercanne
Miembro de Relais & Châteux desde 2018
Dirección
Von Dopfflaan 10
6213 NG, Maastricht (Limburgo)
Países Bajos
Datos GPS
50.8188, 5.6669
En coche
Autopista A2.
En avión
Maastricht 20 km
Brussels (Intl) 115 km
Dusseldorf (Intl) 120 km
En tren
Maastricht 7 km
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