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Lisboa, Portugal
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2 estrellas en la guía Michelin 2026restaurante insignia de José Avillezdestino imprescindible del Barrio Altococina creativa
Al renovar el Belcanto en 2012, José Avillez ha escrito un nuevo capítulo en la historia de este restaurante galardonado en varias ocasiones, instalado desde 1958 en el barrio romántico de Chiado. Su renovación no ha dejado indiferente a nadie. El restaurante, de decoración sobria y elegante, tan solo dispone de diez mesas, ofreciendo de esta manera a todos sus comensales una experiencia exclusiva. La cocina, diversa y creativa, reinterpreta la gastronomía portuguesa a través de una búsqueda permanente de la exquisitez de los sabores y las texturas. La gamba roja gigante se marida con ceniza de romero y el rabo de buey casa a la perfección con el foie gras y los garbanzos, al ritmo de las estaciones y la inspiración.
Conozca a sus anfitriones
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Chef
José Avillez
Información útil
Belcanto
Miembro de Relais & Châteux desde 2017
Dirección
Rua Serpa Pinto, 10 A
1200-445, Lisboa (Lisboa)
Portugal
Datos GPS
38.7123, -9.1424
En avión
Lisboa Humberto Delgado (Intl) 10 km
En tren
Santa Apolónia 2 km
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