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Restaurant Jérome Ferrer par Européa
Menú de US$ 64,92
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Restaurant Jérome Ferrer par Européa

CanadáQuebecMontréal

Desplazarse
hacia abajo
  • Cocina creativa
  • Casa victoriana de decoración ultracontemporánea
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Tarifas y servicios

Menús 95-150 CAD t. 14.975% s. 15%

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 CAD = 0.76 USD

Descanso semanal

cena y almuerzo de lunes a viernes.

Descanso anual

Del 24 al 26 de diciembre y 1° de enero.

Descubrir el restaurante

El Chef Jérôme Ferrer elabora una cocina fina y creativa con acento de Quebec y productos del mercado, apelando a sus raíces catalanas para ensalzar los sobores de la tierra y el mar. En esta casa victoriana con decoración ultracontemporánea, pruebe el capuchino de bogavante de Gaspésie con virutas de trufas; los raviolis de patas de cangrejo de Alaska y lechuga de arroz; las vieiras con jugo de yuzu y pepino; el carpacho de ciervo de Boileau ahumado o el tartar de bisonte. La carta, basada en los mejores productos de Quebec, es una sabrosa invitación a descubrir algunas de las maravillas de la naturaleza canadiense.
Descubre el restaurante

Ubicación

RESTAURANT JÉROME FERRER PAR EUROPÉA
Miembro de Relais & Châteaux desde 2012

1065, rue de la Montagne
H3G OB9, Quebec, Montréal
(Québec)
Tel.: +1 514 398 9229
Fax: +1 514 398 9718

Jérôme Ferrer

Chef
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