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Johann Lafers Stromburg
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Johann Lafers Stromburg

Alemania , Stromberg

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Johann Lafers Stromburg (Rheinland-Pfalz)

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14 habitaciones
“Nuestras pasiones: la hospitalidad y los placeres de la buena mesa”
Maître de Maison - Silvia Buchholz-Lafer
El Chef Johann Lafer encarna la filosofía de Stromburg: “el producto determina la trama de mi inspiración”. Es extremadamente exigente en cuanto a calidad, busca los mejores productos, cuyo origen conoce, y los elabora con creatividad y sensibilidad. Repostero superdotado, Johann Lafer reinterpreta con el mismo grado de modernidad la tarta Sacher que el cabrito braseado y asado con un ragú de judías verdes y alcachofas. Con este concepto, el restaurante Le Val d´Or cambia según la estación para cautivar todos los sentidos. Sobrevolar en helicóptero los viñedos y los bosques maravillosos y legendarios del Rin es un regalo.
Johann Lafers Stromburg
Único en el mundo: Sobrevolar en helicóptero los viñedos y los bosques maravillosos y legendarios del rin es un regalo.
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Preservar las cocinas del mundo

Johann Lafer, chef con estrella y célebre por su éxito en la televisión, está dispuesto a compartir sus conocimientos sobre productos y placeres culinarios. Es así como ha nacido el proyecto food@ducation, cuyo objetivo es el de acercar a las nuevas generaciones los fundamentos de una cocina auténtica y sana y de invitarles a vivir "la vida con buen gusto", como a él le gusta decir con entusiasmo.

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