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Restaurant Molière
Menù da USD 25,03
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Restaurant Molière

GiapponeSapporo

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il basso

Restaurant Molière / レストラン・モリエール

  • Cucina creativa
  • Ristorante moderno con vista sul grande parco Maruyama

restaurant

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Tariffe e servizi

Menù 2800-15000 JPY t. 8% s. 10%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 JPY = 0.01 USD

Chiusura settimanale

mercoledì (dal 14 al 21 gennaio).

Chiusura annuale

We are closed for a week from the Wednesday of January

Scoprite il ristorante

Sito in un quartiere calmo e residenziale di Sapporo, il ristorante Molière sfoggia delle ampie vetrate da cui ammirare il parco Maruyama. In una cornice chiara e moderna, degusterete una cucina francese mondialmente nota, elaborata al meglio dallo Chef Hiroshi Nakamichi e dalla brigata formatasi al suo fianco da più di vent’anni. I suoi piatti sono un omaggio alla ricchezza delle risorse naturali di Hokkaido. Dietro un apparente classicismo, lo Chef esalta gli ingredienti locali, como l’anatra grigliata con salsefica confit, il bue Tokachi, l’agnello locale arrosto profumato alle erbe fini, oppure il carpaccio di rombo di piccola taglia con contorno di verdure di stagione.
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Hiroshi Nakamichi

Chef
Hiroshi Nakamichi
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