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Restaurant Serge Vieira
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Restaurant Serge Vieira

FranciaChaudes-Aigues

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Restaurant Serge Vieira (Cantal)

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“Abbiamo scelto un luogo unico e incontaminato per condividere il nostro stile di vita”
Maître de Maison - Serge Vieira
Operando in coppia, Serge e Marie-Aude Vieira padroneggiano l'arte di unire i contrari per far nascere l'armonia. Innamoratisi del castello di Couffour, ne hanno rivoluzionato il fascino medievale creando l'edificio dalle linee nette che ospita il ristorante. Con la stessa libertà, la cucina viene reinventata costantemente, nutrendosi delle ricchezze del territorio dell'Alvernia. Originario della zona, Serge Vieira lavora con passione per ottenere un'armonia di sapori e consistenze con prodotti che conosce bene; nel progettare i suoi piatti mette tutto se stesso come il designer che avrebbe voluto essere. Soggiornare in una delle camere del castello permette di vivere appieno questa esperienza multi-sensoriale.
Restaurant Serge Vieira

Unico al mondo: La cucina viene reinventata costantemente, nutrendosi delle ricchezze del territorio dell'Alvernia.

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I nostri servizi
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Posizione

RESTAURANT SERGE VIEIRA
Membro Relais & Châteaux dal 2018

Le Couffour
15110, Chaudes-Aigues
(Cantal)
Francia

Tel.: +33 (0)4 71 20 73 85
PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux