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Romania


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Le Bistrot Français

Bucarest - Romania

Ristorante in città. Il Bistrot Français è una vera alchimia di cultura francese e rumena. Sorin Miftode e Sébastien Gravé hanno unito i rispettivi savoir-faire in una villa del XIX secolo al centro di Bucarest. Rivestimenti di legno e quadri alle pareti, lampadari e parquet, un pianoforte a coda: l'atmosfera è indubbiamente mitteleuropea. I piatti rappresentano una gastronomia moderna. Le pietanze puntano sui migliori prodotti francesi e del territorio rumeno. L'aragosta bretone e il pollo di Bresse sono giudiziosamente abbinati al tartufo nero di Transilvania e al delizioso maiale di razza Mangalica. O ancora, la spalla d'agnello cotta a fuoco lento viene associata a una purea di melanzane affumicate e a un'insalata calda di fagioli bianchi, il tutto annaffiato dai migliori vini francesi e rumeni. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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