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La pêche est un excellent moyen de se changer les idées, d'apaiser ses tensions et de se faire plaisir. Pour en apprécier au mieux tous les bienfaits, rien de tel qu'une séance de pêche sur les rives de l’île d’Otočec. Vous pouvez également recourir aux services d'un « ghillie », un guide de pêche, pour descendre la rivière en bateau, en kayak ou en canoë et pêcher le saumon du Danube ou la truite. La rivière Krka est l'une des meilleures zones pour pêcher le saumon du Danube. Il n'est pas rare de pêcher des saumons du Danube mesurant 1 m de long et pesant près de 100 kilos. Le ghillie pourra vous accompagner pour une séance de pêche à la traîne en eau profonde, de pêche au lancer léger ou de pêche à l'appât (prix à préciser). Tout le matériel spécialisé nécessaire est fourni.
Chaque jour, fruits et fines herbes de notre potager bio sont fraîchement cueillis. Après un bref séjour entre les mains du Chef, ces « super aliments » s’invitent sans plus attendre dans les assiettes de nos hôtes. Les arômes se libèrent et offrent une expérience gastronomique unique. Nous invitons également nos hôtes à explorer ce royaume de saveurs dans le jardin du château où un espace de dégustation est aménagé. Chacun peut, s’il le souhaite, participer au travail dans le jardin et expérimenter ainsi une nouvelle forme d’agrofitness. Reprendre contact avec la nature dans cet écrin verdoyant est un délice pour ceux qui vivent à un rythme effréné dans les villes.
La viticulture est une tradition de la région. Dolenjska est connue pour le cviček, un vin original, produit à partir de raisins rouges et de raisins blancs depuis des siècles. Du château d’Otočec, vous apercevrez sur les collines environnantes, des petits cabanons au milieu des vignes. Ils abritent les précieux fûts de ce célèbre vin aromatique. Nous souhaitons faire connaître à nos hôtes la richesse des meilleurs vins de Slovénie. Nous avons à cet effet aménagé une des tours du château en vinothèque, lieu idéal pour déguster ce qui fait la fierté des vignerons slovènes : ce vin unique, mais également de superbes vins blancs ou rouges et des vins doux.
La sylvothérapie consiste à se ressourcer grâce aux bienfaits de la contemplation de la forêt et des arbres. Cette thérapie est inspirée de la méthode japonaise shinrin-yoku, qui recommande de passer au moins une demi-heure par jour dans une forêt afin de se fortifier. Bien qu’ayant des racines japonaises, cette méthode aurait pu être inventée dans la région d’Otočec. Dans la forêt, notre véritable trésor, il n’y a pas de règle à suivre. Tout est dans un ordre universel qui permet l’harmonie et la coexistence de toutes les espèces vivantes. Il n’existe pas de plus bel endroit pour se détendre. Ce temps en immersion dans la nature sera bénéfique à votre esprit comme à votre corps.
Un ancien conte slave raconte que l'eau de Klevevž a le pouvoir de rendre la beauté, de donner la jeunesse éternelle et d'agir comme un remède miraculeux sur les personnes qui s'y baignent. Un mythe, bien sûr. Mais pourquoi ne pas faire l'expérience ? Qui sait quelle surprise ses eaux nous réservent...
