Château Neercanne

De son immense terrasse, le Château Neercanne règne sur la bucolique vallée du Geer. Construit en 1698 par le gouverneur de Maastricht pour organiser de grandes réceptions, ce château historique à la limite de la frontière néerlando-belge accueille aujourd'hui un restaurant au riche patrimoine culturel et culinaire. Ses deux chefs, Hans Snijders et Gilbert von Berg, offrent un menu concis et sophistiqué. Axée sur les meilleurs produits de saison, leur cuisine d'inspiration française peut être appréciée dans l'élégante salle à manger du restaurant gastronomique. Dotée de charmants plafonds voûtés, L'Auberge réserve son atmosphère unique pour des repas plus informels à l'heure du déjeuner. Et pour un séjour d’une nuit à Maastricht, combinez le Château Neercanne avec sa propriété voisine, le Château St. Gerlach.