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L’Heure Bleue Palais
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L’Heure Bleue Palais

MarocEssaouira

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L’Heure Bleue Palais

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33 chambres
“Le chef-d’oeuvre de la médina d’Essaouira”
Maitre de Maison - Eric Molle - Voir le profil
Ce palais merveilleux est au coeur de la médina d’Essaouira la Mystérieuse, une ville empreinte de spiritualité, chère aux artistes et aux aventuriers. L’Heure Bleue Palais a su conserver le cachet d’une maison traditionnelle marocaine et l'art de recevoir propre à ce pays. Au carrefour des influences africaine, mauresque, portugaise, anglaise et orientale, les chambres et suites sont toutes disposées autour du patio, où chante une fontaine et palpite le coeur du Riad. Le hammam vous offrira la plénitude, la piscine sur la terrasse une vue inouïe sur la médina et l’Océan, et la cuisine un subtil métissage de saveurs françaises et marocaines.
L’Heure Bleue Palais

Unique au monde : La piscine sur la terrasse une vue inouïe sur la médina et l’océan, et la cuisine un subtil métissage de saveurs françaises et marocaines.

Avis certifiés des voyageurs Relais & Châteaux
Basée sur 78 avis Relais & Châteaux
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Nathalie F.
"Fabuleuse"
Un havre de paix magnifique, une équipe extrêmement bienveillante dans tout l hôtel, et une cuisine exceptionnelle ! ...
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 760 avis
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  • Enfants bienvenus
  • Randonnée
  • Equitation
  • Golf 18 trous
  • Pêche
... Voir tous les services

Découvrez l'hôtel

Juste à l’entrée de la médina, ce grand riad du XVIIIe siècle a été rénové pour être transformé en un hôtel charmant de 33 suites et chambres. L’Heure Bleue offre la particularité d’avoir une vaste terrasse panoramique avec grill et une piscine chauffée, avec vue unique sur l’ancienne Mogador. S’ouvrent sur un patio arboré un salon anglais à l‘ambiance intimiste et un restaurant gastronomique où vous découvrirez la nouvelle cuisine d’Essaouira grâce au Chef Ahmed Handour. Enfin impossible de séjourner ici sans découvrir le rituel du hammam oriental au Petit Spa de l’Heure Bleue.

Nos engagements

Une fidélité exemplaire envers les fournisseurs locaux permet de pérenniser leur activité et de proposer des plats emprunts des goûts et traditions d’Essaouira.

Proposer le meilleur du terroir aux clients est un souci quotidien. La maison a donc constitué un réseau local d’approvisionnement auprès des fermes coopératives de fromage, des pécheurs, éleveurs et maraîchers. Elle conseille et aide les producteurs et n’hésite pas à les promouvoir. Elle est avec eux d'une fidélité totale, pour leur offrir une stabilité économique et une vision à long terme. L’Heure Bleue met d'autre part un point d'honneur à proposer une formation professionnelle permanente à ses collaborateurs et à bannir l'analphabétisme.

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