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      Le potager,|source indispensable de créativité
      Cuisine De la terre à l'assiette Laurène Petit Publié le 16/04/2024

      Le potager,
      source indispensable de créativité

      Autrefois purement ornementaux, certains jardins attenants aux maisons hôtelières se parent de nouveaux atours : fruits, légumes, herbes, fleurs et autres pousses de ces potagers nourriciers font le bonheur d’une nouvelle génération de chefs en quête de sens.

      Du jardin au gourmet
      Cuisine De la terre à l'assiette Ian Belcher Publié le 22/08/2023

      Du jardin au gourmet

      Qu'il s'agisse de cultiver des fruits, des légumes, du riz ou des céréales, d'élever du bétail de race rare ou des abeilles, les jardins et les fermes des propriétés Relais & Châteaux produisent une gamme étonnante de produits biologiques aussi délicieux que sains et bénéfiques pour la planète.

      Contributeurs
      Anastasia Miari Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

      Anastasia Miari
      Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

      Jancee Dunn Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

      Jancee Dunn
      Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

      Annick Weber Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

      Annick Weber
      Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

      Stéphane Méjanès Journaliste gastronomique engagé

      Stéphane Méjanès
      Journaliste gastronomique engagé

      Tamlin Wightman Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

      Tamlin Wightman
      Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

      Amber Gibson Chroniqueuse tourisme Forbes USA

      Amber Gibson
      Chroniqueuse tourisme Forbes USA

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