Une histoire de famille(s)

Voyage Histoire de famille Sabine Bouvet

Une histoire de famille(s)

Cinq établissements, cinq destins familiaux à travers lesquels fidélité à la tradition et visions contemporaines s’équilibrent. Rencontres, aux quatre coins de la planète, avec des hôteliers et des restaurateurs désireux de transmettre leurs passions à la prochaine génération.

Sur les Routes du Bonheur au Pérou

Voyage Carnet de voyage Publié le 02/04/2023

Sur les Routes du Bonheur au Pérou

Sur les bords de l’Amazonie, au cœur de la frénésie de Lima ou sur ses sites historiques exceptionnels, le Pérou dévoile ses multiples facettes. Pour les voyageurs curieux d’en découvrir les trésors, ces deux Routes du Bonheur en terres andines promettent de nombreux émerveillements.

L’inestimable valeur de l’artisanat

Voyage Inspiration Sylvie Berkowicz Publié le 14/03/2023

L’inestimable valeur de l’artisanat

Plus qu’une tendance ou un style, l’artisanat peut faire partie intégrante de la création d’un lieu et même en être le moteur. En s’appuyant sur des savoir-faire locaux, les hôteliers et leurs décorateurs d’intérieurs donnent à leurs établissements la valeur distinctive que recherchent les hôtes.

Expériences holistiques|au cœur des spas

Voyage Inspiration Jane Knight Publié le 10/02/2023

Expériences holistiques
au cœur des spas

Aujourd’hui, les spas les plus inspirants adoptent une approche holistique du bien-être, s'intègrent véritablement dans leur environnement et offrent une expérience d’immersion totale. Rencontre avec ces personnes qui proposent leur propre philosophie du bien-être dans quatre spas très différents.

Villas by Relais & Châteaux : |un nouvel art de voyager

Voyage Jancee Dunn Publié le 07/02/2023

Villas by Relais & Châteaux :
un nouvel art de voyager

Campagne, bord de mer, désert ou montagne, la collection de villas Relais & Châteaux propose toutes les typologies de séjours possibles. Ces propriétés offrent de nouvelles possibilités qui assurent une transition en douceur entre travail, loisirs et vie de famille.

Contributeurs

Olivier Bauer Journaliste et reporter voyage

Olivier Bauer
Journaliste et reporter voyage

Nathalie Mohadjer Photographe germano-iranienne

Nathalie Mohadjer
Photographe germano-iranienne

Sylvie Berkowicz Journaliste, animatrice et réalisatrice de télévision

Sylvie Berkowicz
Journaliste, animatrice et réalisatrice de télévision

Sabine Bouvet Journaliste art de vivre

Sabine Bouvet
Journaliste art de vivre

Stéphane Méjanès Journaliste gastronomique engagé

Stéphane Méjanès
Journaliste gastronomique engagé

Jerome Galland Photographe voyage et design en France

Jerome Galland
Photographe voyage et design en France

Christian Simenc Journaliste architecture-design

Christian Simenc
Journaliste architecture-design

Benjamin Loyseau Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Benjamin Loyseau
Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Megan Lambert Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Megan Lambert
Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Lindsey Tramuta Rédactrice gastronomie & voyage

Lindsey Tramuta
Rédactrice gastronomie & voyage

Jane Knight Rédactrice freelance au Royaume-Uni

Jane Knight
Rédactrice freelance au Royaume-Uni

Julie Lasterade Scientifique et journaliste française

Julie Lasterade
Scientifique et journaliste française

Jancee Dunn Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Jancee Dunn
Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Céline Marks Photographe et blogueuse française

Céline Marks
Photographe et blogueuse française

Roselena Ramistella Photographe sicilienne

Roselena Ramistella
Photographe sicilienne

Rosa Park Co-fondatrice de Cereal Magazine

Rosa Park
Co-fondatrice de Cereal Magazine

Patrick Locqueneux Blogueur voyage - Mr. Tripper

Patrick Locqueneux
Blogueur voyage - Mr. Tripper

Ian Belcher Écrivain voyageur britannique

Ian Belcher
Écrivain voyageur britannique

Eileen Hofer Journaliste lifestyle et cinéaste

Eileen Hofer
Journaliste lifestyle et cinéaste

Qin Xie Journaliste Food & Voyage

Qin Xie
Journaliste Food & Voyage

Anne-Emmanuelle Thion Photographe art de vivre

Anne-Emmanuelle Thion
Photographe art de vivre

Tamlin Wightman Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Tamlin Wightman
Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Anastasia Miari Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Anastasia Miari
Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Macarena Escrivà Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Macarena Escrivà
Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Hungry for more Magazine culinaire néerlandais

Hungry for more
Magazine culinaire néerlandais

Jordi Lippe-McGraw Rédactrice voyages américaine

Jordi Lippe-McGraw
Rédactrice voyages américaine

Amber Gibson Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Amber Gibson
Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Jesús Terrés Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Jesús Terrés
Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Support Éditions Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Support Éditions
Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Ezechiel Zerah Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Ezechiel Zerah
Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Damir Fabijanić Photographe croate

Damir Fabijanić
Photographe croate

Adam Slama Photographe anglais

Adam Slama
Photographe anglais

Mickaël A. Bandassak Photographe culinaire à Montréal

Mickaël A. Bandassak
Photographe culinaire à Montréal

Guillaume Crouzet Chroniqueur art de vivre

Guillaume Crouzet
Chroniqueur art de vivre

Olivier Reneau Journaliste lifestyle Air France Madame

Olivier Reneau
Journaliste lifestyle Air France Madame

Arturo Bamboo Photographes à l'argentique berlinois

Arturo Bamboo
Photographes à l'argentique berlinois

Jonathan Bousfield Journaliste croate spécialisé dans la culture et l'histoire de l'Europe de l'Est

Jonathan Bousfield
Journaliste croate spécialisé dans la culture et l'histoire de l'Europe de l'Est

Alice Cavanagh Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Alice Cavanagh
Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Jean Berthelot de La Glétais Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Jean Berthelot de La Glétais
Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Kat Odell Auteure américaine dénicheuse de saveurs

Kat Odell
Auteure américaine dénicheuse de saveurs

David Coggins Rédacteur et écrivain américain

David Coggins
Rédacteur et écrivain américain

Matthew Villano Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Matthew Villano
Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Bérénice Debras Globe-croqueuse en France

Bérénice Debras
Globe-croqueuse en France

SofijaSilvia Artiste et photographe croate

SofijaSilvia
Artiste et photographe croate

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu Journalistes gastronomes roumains

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu
Journalistes gastronomes roumains

Jill Barth Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Jill Barth
Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Bianca Bujan Rédactrice Canadienne Food & Voyage

Bianca Bujan
Rédactrice Canadienne Food & Voyage

Ryoko Sekiguchi Auteur et traductrice japonaise

Ryoko Sekiguchi
Auteur et traductrice japonaise

François Simon Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

François Simon
Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

Sabrina Glanzmann Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Sabrina Glanzmann
Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Anne-Claire Héraud Photoreporter culinaire française autodidacte

Anne-Claire Héraud
Photoreporter culinaire française autodidacte

Taja Košir Popovič Photographe et réalisatrice slovène

Taja Košir Popovič
Photographe et réalisatrice slovène

Marie Faure-Ambroise Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Marie Faure-Ambroise
Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Georgia Hopkins Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Georgia Hopkins
Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Daniel Bernard Journaliste culinaire français

Daniel Bernard
Journaliste culinaire français

Lauren Wells Influenceuse aventurière américaine

Lauren Wells
Influenceuse aventurière américaine

Vicky Chahine Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Vicky Chahine
Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Lucie Charpentier Photographe française

Lucie Charpentier
Photographe française

Estérelle Payany Chroniqueuse gastronomique en France, auteure d'une trentaine de livres

Estérelle Payany
Chroniqueuse gastronomique en France, auteure d'une trentaine de livres

Olivier Metzger Photographe français

Olivier Metzger
Photographe français

Olivia de Quatrebarbes Photographe suisse

Olivia de Quatrebarbes
Photographe suisse

Roberta Valerio Photographe reporter et portraitiste

Roberta Valerio
Photographe reporter et portraitiste

Jeanne Dréan Journaliste Presse Féminine Française

Jeanne Dréan
Journaliste Presse Féminine Française

Charles Michel Éducateur et activiste culinaire

Charles Michel
Éducateur et activiste culinaire

Tarajia Morrell Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Tarajia Morrell
Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Joann Pai Photographe canadienne cuisine et voyage

Joann Pai
Photographe canadienne cuisine et voyage

Ian Cameron Rédacteur spécialisé spiritueux

Ian Cameron
Rédacteur spécialisé spiritueux

Jessica Jungbauer Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Jessica Jungbauer
Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Jackie Caradonio Rédactrice en chef voyage pour Departures

Jackie Caradonio
Rédactrice en chef voyage pour Departures

Rymn Massand Consultante créative dans le design

Rymn Massand
Consultante créative dans le design

Juliet Izon Auteur presse art de vivre basée à New-York

Juliet Izon
Auteur presse art de vivre basée à New-York

Rhiannon Taylor Photographe australienne voyage & lifestyle

Rhiannon Taylor
Photographe australienne voyage & lifestyle

Lucy Laucht Photographe de voyage

Lucy Laucht
Photographe de voyage

Sarah Wyndham Lewis Sommelière en miel

Sarah Wyndham Lewis
Sommelière en miel

Annick Weber Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Annick Weber
Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Eugenio Mailler Militant du goût

Eugenio Mailler
Militant du goût

Sophie Cornibert Co-créatrice de Fulgurances

Sophie Cornibert
Co-créatrice de Fulgurances

Anne-Marie Cattelain Grand reporter et auteure française

Anne-Marie Cattelain
Grand reporter et auteure française

Les femmes dans l’hospitalité :|en quête d’égalité

Cuisine Excellence au féminin Publié le 08/03/2023

Les femmes dans l’hospitalité :
en quête d’égalité

À l’occasion de la Journée internationale des droits de la femme, nous avons rencontré six collaboratrices de propriétés Relais & Châteaux ainsi que l'un de nos partenaires officiels qui partagent leur vision, leurs espoirs et expliquent comment elles contribuent à l’avancement de cette cause.

Stéphane Buron,|un chef en quête de nature

Cuisine A table avec Jerome Galland Christian Simenc Publié le 21/02/2023

Stéphane Buron,
un chef en quête de nature

Chef de l’emblématique restaurant Le Chabichou, à Courchevel 1850, Stéphane Buron milite aujourd’hui pour « une cuisine en parfaite harmonie avec la nature », avec une inclination pour l’univers des sous-bois. Une occasion pour l’interroger sur sa philosophie et sur sa cuisine.

Le sacre de la fée jaune

Cuisine Eileen Hofer Olivia de Quatrebarbes Publié le 18/11/2022

Le sacre de la fée jaune

Rencontre automnale entre deux orfèvres de la gastronomie et de l’horlogerie helvète autour de la grande gentiane. Cette plante de saison se cuisine, se distille et sert aussi d’outil horloger.

L'art de la braise

Cuisine Stéphane Méjanès Publié le 02/08/2022

L'art de la braise

La cuisson sur les braises est aussi vieille que la domestication du feu, il y a environ 400 000 ans. Chaque région du monde, quasiment chaque pays, possède sa tradition, sous un nom qui lui est propre. Voyage de braai en churrasco, de bulgogi en binchotan.

Les temps durables de Glenn Viel

Cuisine Eugenio Mailler Olivier Metzger Publié le 17/05/2022

Les temps durables
de Glenn Viel

Glenn Viel vit intensément, une intensité que l’on retrouve dans ses assiettes minimalistes et épurées aux goûts puissants et persistants. Sa vie est une course contre la montre dans laquelle l’accompagne la Fifty Fathoms de la prestigieuse manufacture de haute horlogerie Blancpain.

Le monde de Carla Sousa, | Cheffe Lisboète

Cuisine Sabine Bouvet Publié le 10/05/2022

Le monde de Carla Sousa, Cheffe Lisboète

Quand la cheffe portugaise d’origine cap-verdienne sort des cuisines du Valverde Hotel à Lisbonne, c’est pour nous faire découvrir la capitale par ses chemins de traverse, ceux qui lui ressemblent, loin de la carte postale. Une flânerie colorée et gourmande qui ouvre d’autres horizons.

Deux nouvelles maisons|rejoignent notre collection

Concierge Actualités Publié le 09/05/2023

Deux nouvelles maisons
rejoignent notre collection

Nous sommes heureux d’accueillir deux membres au sein de l’Association avec lesquels nous partageons le goût de l’authenticité et du terroir. Créez d’inoubliables souvenirs avec vos proches en Italie et au Japon, dans des cadres chaleureux et respectueux de l’environnement.

10 expériences sport et nature

Concierge Notre top 10 Olivier Bauer Publié le 02/05/2023

10 expériences sport et nature

Nombre de maisons Relais & Châteaux se trouvent sur ou à proximité de sites exceptionnels. Dans une nature protégée, on peut s’y ressourcer et pratiquer de multiples activités sportives. Kayak, vélo, golf, voile ou pêche, yoga et randonnée, le voyage est aussi synonyme de plaisirs outdoor.

Mauro Colagreco,|ses engagements au plus proche de la nature

Engagements Sustainable stories Sylvie Berkowicz Nathalie Mohadjer Publié le 18/04/2023

Mauro Colagreco,
ses engagements au plus proche de la nature

L’excellence d’un chef ne se limite plus à sa technique ou sa créativité mais s’exprime aussi dans ses prises de position. Mauro Colagreco, vice-président chefs de Relais & Châteaux s’est engagé sur le chemin de la responsabilité environnementale, mobilisant son équipe et sa notoriété.

Célébrons Michel Guérard

Engagements 60 secondes pour changer le monde Stéphane Méjanès Publié le 27/03/2023

Célébrons Michel Guérard

Lui rendre hommage et rendre hommage à sa carrière, à sa cuisine, c’est avant tout évoquer sa part de rêve. C’est aussi évoquer son militantisme pour une cuisine santé qui peut changer le monde.

Palmarès du guide Michelin 2023

Concierge Actualités Publié le 09/03/2023

Palmarès du guide Michelin France 2023

Huit nouvelles maisons|rejoignent notre collection

Concierge Actualités Publié le 28/02/2023

Huit nouvelles maisons
rejoignent notre collection

Nous sommes heureux d’accueillir huit membres au sein de l’Association avec lesquels nous partageons le goût de l’authenticité et du terroir. Vos hôtes vous invitent à profiter du patrimoine culinaire, culturel et naturel de leur région, qu’ils ont à cœur de sublimer, de transmettre et de préserver.

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