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'Notre cuisine raconte l'histoire de ce territoire extraordinaire. Les ingrédients sont cultivés ou pêchés autour de la propriété et transformés en plats profondément ancrés dans notre culture locale. Les recettes traditionnelles se mêlent à l’héritage gastronomique transmis par les Monsù, qui cuisinaient pour les plus grandes maisons de Sicile. La cuisine concentre les saveurs du soleil, de la mer et de la terre volcanique de Salina.
Tarifs et services
Menus 40-90 EUR s.i. Carte 30-78 EUR s.i.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
