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Bellevue Syrene 1820
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Bellevue Syrene 1820

ItalieSorrento (NA)

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Eveillez vos sens

Pompéi, Herculanum, Patrimoine mondial de l’UNESCO

Sites archéologiques d’une incroyable ampleur, Pompéi et Herculanum ont été figées dans les cendres du Vésuve en 79 apr. J.-C. Magnifique vestige d’une ville de l’époque romaine, on se plaît à déambuler entre échoppes, maisons, thermes et temples. Ici, le temps s’est arrêté brutalement mais a laissé à la postérité un témoignage exceptionnel d’une cité romaine et de ses multiples activités quotidiennes. Certaines fresques, mosaïques sont encore visibles in situ, mais la majorité est conservée au Musée archéologique de Naples tout comme les innombrables objets découverts sur place.

Sorrente et la côte sorrentine

Terrasse de tuf s’étendant dans une mer turquoise, cette péninsule de Campanie qui fait face à Capri, fleurent bon les parfums d’oranger et de citronnier. Entre falaises, criques, villas gigantesques et raffinées les paysages sont ici à couper le souffle et font la part belle aux vignobles et oliviers cultivés en terrasses pour s’adapter au relief. On retiendra d’une escapade ici, les villages de Sant’Agnello, Meta, Massa Lubrense et Sorrente dont le centre historique mérite le détour.

Traditions et savoir-faire : le limoncello de Sorrente

Une escapade à Sorrente est indissociable du célèbre limoncello. Cette liqueur de citron, réalisée avec des zestes de citron, de l’alcool, de l’eau et du sucre revêt une jolie couleur jaune qui annonce de belles journées sous le soleil ! Seuls les citrons de la péninsule et des environs proches, peuvent être utilisés pour la fabrication de cette liqueur. À savourer glacé avec modération dès l’arrivée de l’été !

Une plongée au cœur de l’histoire

Nello Pane

Découvrez les vestiges de la Rome antique en parcourant les grottes qui se trouvent sous la maison, pour arriver aux Ninfei a mare. En ces lieux, les Romains aimaient à se détendre.
Aujourd’hui encore, il est possible de goûter à cette splendeur.

Nello Pane - Maître de Maison

Le chant des sirènes

Profitez du coucher du soleil depuis la terrasse à pic sur la mer, en vous laissant enivrer par le son des vagues et par les cocktails proposés par nos barmen.
Vous croirez entendre le chant des sirènes...

Gaspare Gargiulo - Restaurant/Bar Manager

Un dîner en tête à tête avec la mer

Ivan Ruocco

Laissez-vous guider à la découverte des trésors de notre mer.
Les arômes et les saveurs de nos plats vous conduiront à travers les criques de la côte de Sorrente, comme si vous étiez en mer, à bord d’un « gozzo », l’embarcation typique de la région.

Ivan Ruocco - Chef
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