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Grand Hôtel du Lion d’Or
USD 154,65 (à partir de)
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Grand Hôtel du Lion d’Or

France, Romorantin-Lanthenay

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Grand Hôtel du Lion d’Or

  • Cuisine Classique
  • Hôtel particulier Renaissance aux intérieurs contemporains

restaurant

restaurant
Tarifs et services

Menus 49-64 EUR s.c. (déjeuner), 105-145 EUR s.c. Carte 110-150 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant gastronomique : mardi midi.

Fermeture annuelle

Du 19 février au 31 mars.

Nos engagements

Depuis plus de 30 ans, la maison milite pour la diversité des saveurs, légumes oubliés, fruits et herbes de cueillette, et initie les enfants à l'éducation du goût…

Les enfants se pressent autour du dernier « Trop bon », une collection de livres de cuisine destinée aux 6-12 ans. Pionnière de l'éducation du goût en France, Marie-Christine Clément a cœur de mettre les enfants au fourneau ! Didier Clément, en protecteur attentif de son terroir, encourage les maraîchers locaux à produire des variétés de légumes rares en leur donnant graines et plants. Il soutient aussi les éleveurs de races locales comme le mouton brun de Sologne et  privilégie les circuits courts avec de petits producteurs bio locaux. Fidèle à ses origines bretonnes, il s'approvisionne en poissons et crustacés de pêche raisonnée labellisée Bretagne Qualité Mer. Une véritable chaîne vertueuse  dont la production, désormais disponible pour tous au marché local, est à la portée des petits comme des grands.

Didier Clément

Chef
Didier Clément
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Marie-Christine et Didier Clément

Maitres de Maison
Marie-Christine et Didier Clément
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Didier Clément

Sommelier
Didier Clément
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