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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Auberge du Père Bise
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Auberge du Père Bise

France, Talloires

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Auberge du Père Bise

23 chambres

restaurant

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Sophie Bise

« Ma cuisine est axée sur les deux pivots fondamentaux de ma culture culinaire. Le premier est l’expression du patrimoine familial avec la pérennisation des plats « signature » de mes prédécesseurs. Elle passe par la transmission d’un héritage culturel et la transmission des gestes. Le deuxième est pour mon épanouissement personnel, l’expression de ma propre créativité. Je la trouve dans une cuisine où la part belle est laissée à la saisonnalité, aux produits de qualité et préférablement de ma région ». 

Sophie Bise - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 85-185 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+ 33 (0)4 50 60 72 01
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