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Les Hauts de Loire
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Les Hauts de Loire

FranceOnzain

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Les Hauts de Loire (Loir-et-Cher)

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31 chambres
Éric Hertz
“Un écrin de verdure chargé d'histoire”
Maitre de Maison - Éric Hertz - Voir le profil
Sur la route des vins au coeur de la région des châteaux de la Loire, un pavillon de chasse édifié en 1860. Assise dans la verdure et bordée d’étangs peuplés d’oiseaux, cette demeure historique aux murs couverts d’ampélopsis accueille les amoureux de la nature qui rêvent de se retirer dans un havre de paix. Le confort douillet des chambres vous promet des réveils enchanteurs. Le Chef doublement étoilé Rémy Giraud offre une cuisine ligérienne réinterprétée. Au menu : l’alose de Loire, la mousse de persil, les asperges de M. Marpault et la fraise mariguette au carcadet. Avec quantité d’excellents vins, parmi lesquels les grands blancs de Loire, Vouvray, Montlouis et Touraine.
Les Hauts de Loire

Unique au monde : Assise dans la verdure et bordée d’étangs peuplés d’oiseaux, cette demeure historique aux murs couverts d’ampélopsis.

Avis certifiés des voyageurs Relais & Châteaux
Basée sur 573 notes Relais & Châteaux
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Jean-Paul D. Extrêmement recommandable ... Lire
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 714 avis
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Nos services
  • Chiens acceptés
  • Spa
  • Piscine intérieure ou extérieure
  • Internet
  • Toutes les chambres sont climatisées
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Localisation

LES HAUTS DE LOIRE
Membre Relais & Châteaux depuis 1967

79 rue Gilbert Navard
D1 Route de Mesland

41150, Onzain
(Loir-et-Cher)
Tél. : +33 (0)2 54 20 72 57
Fax: +33 (0)2 54 20 77 32

Découvrez l'hôtel

À Onzain, entre Blois et Tours et à seulement deux heures de Paris, découvrez dans un cadre enchanteur, entouré d’un vaste parc de 70 hectares, un ancien pavillon de chasse du XIXe siècle. Sur la route des vins et au cœur de la région des châteaux de la Loire, Le Domaine des Hauts de Loire accueille les amoureux de la nature qui rêvent de se retirer dans un havre de paix où règne une atmosphère feutrée et chaleureuse. Etablissement 4 étoiles et restaurant 2 Etoiles Michelin, ce Relais & Châteaux est devenu une véritable institution dans l’écosystème du tourisme français.

Nos engagements

Dans son école de cuisine "L’Art des Mets" le chef Rémy Giraud initie ses invités aux techniques d’excellence de sa cuisine gastronomique et aux richesses culinaires de sa région.

Les hôtes sont invités à mettre en pratique les recettes du chef et ont la possibilité de rencontrer les producteurs locaux lors de cours thématiques. Rémy Giraud collabore aussi avec des écoles locales ce qui permet aux jeunes générations de découvrir sur le terrain les producteurs et leurs produits de saison, ainsi que les richesses culinaires de leur région en récoltant le safran du Val de Loire, en cueillant les asperges, en confectionnant des fromages de chèvre, en découvrant les poissons de Loire et les techniques de pêche. Et bien d’autres richesses gourmandes…

Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges