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La Chapelle Saint-Martin
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Rouvert depuis le 29/05/2020.
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La Chapelle Saint-Martin

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Eveillez vos sens

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Lieux de mémoire en Haute-Vienne

Le village martyr d’Oradour-sur-Glane est un lieu de mémoire qui garde les stigmates du terrible massacre de ses habitants. Le 10 juin 1944, la division SS Das Reich assassina sauvagement 642 femmes, hommes et enfants et brûla le village. Pour préserver la mémoire de cet évènement tragique, le village est conservé tel qu’il a été laissé en 1944. La visite invite au silence et au souvenir. Nous vous encourageons ensuite à découvrir le musée de la Résistance installé dans l’ancien couvent des Sœurs de la Providence à Limoges. Le musée retrace les faits historiques de la Seconde Guerre mondiale marquée par l’occupation et la déportation et met en lumière les actions de résistance menées en Haute-Vienne.

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Le Limousin, berceau historique du cuir

La qualité des eaux de la Vienne et des pâturages favorisant l’élevage des vaches, agneaux et chevreaux ont permis l’établissement d’une industrie des peaux et du cuir dans la région depuis le XIe siècle. À Saint-Junien, les artisans-tanneurs ont développé un savoir-faire unique qui se perpétue au fil du temps. Ce sont dans les ateliers de maroquinerie et ganterie de la ville que sont fabriquées les plus belles pièces des grandes maisons de luxe françaises telles que Hermès, Dior ou Chanel. Lors de votre visite dans les boutiques des ateliers Daguet ou Agnelle, ne perdez pas l’occasion de vous offrir une ceinture ou une paire de gants made in France. À Limoges, c’est la manufacture J.M. Weston qui fabrique des chaussures dans le respect du savoir-faire bottier depuis 1891. Chaque paire réalisée à la main requiert deux mois de travail depuis le choix des cuirs dans les ateliers de peausserie, en passant par la coupe, la piqûre, le montage, les finitions jusqu’au bichonnage. Si la visite de la manufacture n’est ouverte qu’à quelques clients privilégiés, vous pourrez profiter de votre séjour pour acquérir un des modèles iconiques de la marque comme le célèbre mocassin ou de la maroquinerie d’anciennes collections à prix préférentiels.

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Viande limousine d’exception

L’élevage en plein air de vaches limousines et la qualité des pâturages de la Haute-Vienne produisent une viande exceptionnelle, une des premières au monde à obtenir le label « blason prestige » dans la catégorie veau élevé sous la mère. Reconnaissables à leur pelage roux uniforme, les bovins font la fierté de la région et leur viande d’une tendresse incroyable est prisée par les plus grands chefs. À Boisseuil, un espace architectural signé Jean Nouvel est dédié à la valorisation de cette race bovine. Classé « Site remarquable du goût », le Pôle de Lanaud accueille un parc de loisirs agrotouristique et offre une expérience ludique pour découvrir le travail des éleveurs et mieux connaître cette race réputée à travers le monde. Rendez-vous ensuite au restaurant la Table du Couvent à Limoges pour déguster une sublime côte de bœuf de viande limousine cuite à la perfection sur la cheminée de l’ancienne sacristie.

Visite privée de la Crypte de La Chapelle Saint Martin

Inscrite aux Monuments historiques, la petite Chapelle du Domaine de La Chapelle Saint Martin interpelle par son architecture originale. Aujourd’hui en la possession de la Ville de Couzeix, la propriété appartenait depuis le 14ème siècle à la Famille Juge de Saint Martin, dont Madame était la sœur du Pape Clément VI. Avec le concours de la municipalité, qui nous a confié LA clé de la Chapelle, nous ouvrons spécialement pour nos visiteurs les portes de ce lieu mystérieux, où l’aménagement intérieur témoigne d’une activité religieuse récente. Si vous osez rejoindre la crypte où reposent les descendants et ancêtres de Jacques-Joseph Juge de Saint Martin, vous y découvrirez le souterrain secret traversant le parc jusqu’à notre Maison. Les amateurs de balades pourront s’évader jusqu’à la Fontaine sacrée Saint Martin, où de nombreux pèlerinages ont encore lieu aujourd’hui.

Aude Bourliataux - Maître de Maison

"Happy-Culture" par Gilles Dudognon

Dans une prairie reculée de notre parc de 40 hectares s’alignent 10 petites maisonnées colorées. A La Chapelle Saint Martin, depuis longtemps passionnés par la terre, la nature, et ce qu’elle a à offrir de plus noble, nous avons installé une dizaines de ruches dans l’idée de préserver la biodiversité de notre parc et de contribuer au développement de sa végétalisation. Aujourd’hui, ce sont près de 500 000 butineuses qui s’activent chaque jour pour produire un miel toutes fleurs, doux et au goût propre à notre terroir. Accompagnés de Laurent, notre apiculteur, et de moi-même, je vous propose de partager un moment « happy-culture". Equipés de tenues ad hoc, vous découvrirez comment s’ordonne le rucher et quel est le rôle de la reine ; vous verrez comment vit la colonie et apprendrez où sont stockés le pollen, le miel, la cire…. Inoffensives, si elles sentent que vous êtes en admiration devant leur travail, les abeilles se laisseront observer de longues minutes. Venez vivre une expérience happy-culture à la fois fun et pédagogique !

Escapade créative au pays de la porcelaine

Cette matière blanche, pure, presque translucide a fait connaître Limoges dans le monde entier. Depuis plus de 200 ans, l’or blanc fascine. Ami et cuisinier des grands porcelainiers, le Chef Dudognon vous ouvre les portes des dernières manufactures de renom en activité. Découvrez la prestigieuse maison Bernardaud et rencontrez la talentueuse Sylvie Coquet. Pour approfondir le sujet, le Musée Nationnal Adrien Dubouché offre l’occasion de revivre des siècles de tradition porcelainière en France et dans le monde. Si vous vous sentez l’âme créative, préparez vos pinceaux et demandez votre cours de peinture sur porcelaine ; comme Dali, Castelbajac ou Carven, pourquoi ne pas créer votre propre service en porcelaine de Limoges ? Si vous avez peur de manquer d'inspiration, flânez dans les couloirs de notre maison ! Observez les œuvres en porcelaine qui jalonnent votre parcours et laissez-vous charmer par la collection de théières en porcelaine de notre bistrot Le 27 restaurant.

ENVIE DE BÉNÉFICIER D’AVANTAGES EXCLUSIFS CHEZ RELAIS & CHÂTEAUX ?