Petit village féodal perché sur les hauteurs, Le Castellet a le charme patiné des cités de caractère de Provence. Ici, entre remparts, ruelles étroites et bougainvilliers, c'est l'huile d'olive qui embaume les rues à l'heure du déjeuner. Connu à travers le monde pour son célèbre circuit automobile Paul-Ricard, le Castellet a également été le lieu de tournage de La Femme du Boulanger de Marcel Pagnol. Depuis l’esplanade du château du XVe siècle, admirez la vue à couper le souffle sur les alentours avec le Massif de la Sainte-Baume comme emblème de la région.
Le restaurant Christophe Bacquié est incontestablement mon endroit préféré. Son nouveau décor nous transporte ailleurs… Au fond de la salle, trône ce grand tableau de l’artiste Martin Berger, qui nous emmène en voyage dans les fonds abyssaux et fantasmatiques de la Méditerranée.
La douceur de l’écrin de bois se mêle harmonieusement à l’authenticité de l’ardoise qui compose la cave à vins et à fromages, construite directement dans la salle.
Résolument contemporains et intemporels, discrets mais poétiques, des tables aux fauteuils, des alcôves aux plafonds flottants dans l’espace, tous ces nouveaux aménagements contribuent à nous emmener dans une expérience culinaire authentique, intense et hors du temps.
Les Gazébos… C’est le lieu propice aux petits comme aux grands évènements. A l’heure où le soleil devient presque trop intense, c’est ici où il fait bon se prélasser dans ces larges coussins avec un bon livre. Que ce soit pour un thé après déjeuner ou pour un verre le soir tombant, on aurait envie d’y rester le plus longtemps possible pour que la magie ne s’arrête jamais. J’adore ces petits moments qui sont vécus dans cet endroit si particulier : une demande en mariage avec des bougies ou même juste la photo souvenir pour ne jamais oublier.
« Mon véritable coup de cœur ? Sans aucun doute le Spa du Castellet. Il est en parfaite harmonie avec l’atmosphère de la Maison. Bains bouillonnants, parcours sensoriel, sauna, hammam, grotte de sel, fontaine de glace et tisanerie redonnent énergie et vitalité à nos hôtes. Je vous invite à découvrir tous les recoins insolites de cet écrin de 700 m2 et à profiter du cadre enchanteur au cœur de la nature. Le petit plus ? La boisson du chef servie à la fin de votre soin aux saveurs de citron, miel, gingembre et menthe, à savourer à l’extérieur sur les bains de soleil... »
