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Au fil des saisons, je vous invite à découvrir sur ma carte des saveurs inédites : plantes méconnues des jardins, angélique, rocambole, fleurs de bourrache ou de capucine ; herbes, fruits et fleurs de cueillette : thym de bergère, menthe des marais, nèfles sauvages, champignons des sous-bois ou fleur de sureau ainsi qu’une épice oubliée depuis 5 siècles, au goût fin et subtil, que j’ai retrouvée et réintroduite dans la cuisine française, la graine de paradis.
La Sologne ne se dévoile véritablement qu’au flâneur. Si vous désirez vous imprégner de son air pur et de ses paysages changeants, rien de mieux qu’une randonnée à pied ou en vélo. Nous proposons des vélos électriques made in Romorantin à la location et vous procurerons des itinéraires de randonnées selon la distance que vous souhaitez parcourir. Paradis des adeptes du bird watching, l’étang de Beaumont (à 23 km) sera le lieu idéal pour observer les parades nuptiales des oiseaux nicheurs, grèbes, guifettes et butors étoilés.
Survoler les châteaux de la Loire en montgolfière est une expérience unique ! Dès l’aube ou en fin de journée, vous serez pris en charge depuis Cheverny vers le site de décollage qui sera déterminé par le pilote en fonction des vents. Blois, Chambord, Chaumont sur Loire ou Fougères sur Bièvre seront vos points de départ.
Si la météo ne permettait pas à la montgolfière de décoller, nous vous proposons un survol des châteaux de Loire en avion Cessna avec pilote particulier. En une heure, vous pourrez survoler les châteaux Renaissance et découvrir la mosaïque d’étangs et de manoirs qui composent la Sologne.
