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EquateurPuerto Baquerizo Moreno - San Cristóbal, Galapagos

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News

Soleil d’hiver : cap sous les tropiques en Relais & Châteaux

Si vous apercevez un coin de ciel bleu et imaginez que la douceur du soleil vous réchauffe dès que vous fermez les yeux, rien d’anormal. Cet hiver, le soleil vous donne rendez-vous sous les tropiques. Baignades en eaux turquoise, cuisine savoureuse, farniente sur une plage de sable fin, découverte de nouvelles cultures, e...
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23/12/2019

Relais & Châteaux accueille 22 nouvelles Maisons !

L’été a apporté quelques pépites de l’hôtellerie dans notre Association. D’Agadir à la mer de Chine, de l’Auvergne aux Galápagos, ce sont d’innombrables expériences que ces nouvelles maisons proposent aux voyageurs : savourer un cocktail sur un bateau croisi&e...
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07/09/2018

Food for change: Chef Francisco Vintimilla Origin & Theory, Equateur

Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

Poisson méconnu Landhaus Stricker, Allemagne Terme Manzi, Italie Origin & Theory, Equateur

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.