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« Les Baguales représentent l'immensité de la Patagonie, la frontière avec notre pays voisin, et sont célèbres pour leurs pics enneigés et abrupts. C'est la nature sous sa forme la plus pure ; elle nous rappelle à quel point nous sommes bien peu de chose. Visitez ce lieu unique et imaginez la région il y a 23 millions d'années, quand elle était couverte par l'océan Atlantique. »
« Les légumes bio de la région, les morilles, la paramela de notre réserve privée, les agneaux de l'estancia voisine... Vous aurez la possibilité de goûter tout cela grâce à notre menu de saison, tout en profitant de la vue magnifique. »
« Traversez la steppe patagonienne accompagné des gauchos de l'estancia voisine... Imprégnez-vous de la Patagonie à l'état sauvage et de ses paysages vastes et fascinants ; comprenez ce qu'ont pu ressentir les premiers explorateurs arrivés dans la région il y a plus de 100 ans, eux aussi guidés par des "baqueanos". C'est une expérience unique et intense. »
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