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Langdon Hall Country House Hotel and Spa
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News

3 Relais & Châteaux en tête du classement « Canada's 100 Best Restaurants 2019 »

Pour sa 5e édition, le jury, composé de critiques gastronomiques, chefs, restaurateurs et foodistas reconnus, a placé 3 Chefs Relais & Châteaux en haut  du classement des 100 meilleurs restaurants canadiens.
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14/05/2019

Poisson méconnu Chef Jason Bangerter, Langdon Hall, Canada

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

 

Food for Change: Chef Jason Bangerter Langdon Hall, Canada

Du 4 au 7 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

Merveilleux chocolat

À la veille du week-end de Pâques, laissez-nous vous guider au travers de dix lieux inspirants où vous découvrirez le chocolat sous toutes ses formes.

 

L’art de recevoir

Pour démarrer l’année comme il se doit, l’ouvrage The Art of Entertaining, récemment publié par Relais & Châteaux Amérique du Nord, célèbre les petites et grandes merveilles de la vie. Il présente les divers ingrédients qui font le succès des fêtes organisées dans les propriétés Relais & Châteaux.

 

L'école des chefs

Amoureux de la cuisine, nous vous donnons l’occasion de vivre une expérience inoubliable dans quelques 200 établissements Relais & Châteaux dans le monde. Nos chefs vous vous feront partager leur passion, mais aussi quelques-uns de leurs secrets. Contacter les propriétés pour plus de détails.