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Unsere mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs

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Unsere mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs

3 Michelin-Sterne krönen ihre Küche. Eine raffinierte, kreative und einfallsreiche ebenso wie gewagte Küche. Sie sind Meister der Vorzüglichkeit, Schöpfer einer kulinarischen Poesie, die wir mit jeder Gabelvoll und jedem Bissen mit Genuss lesen. Unsere mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Relais & Châteaux-Küchenchefs bieten dem Gaumen Aromen, die sich nicht erklären und beschreiben lassen, die man jedoch vorbehaltslos genießt. Unsere mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurants versprechen eine köstliche Reise für die Sinne!



Unsere Häuserauswahl

38 Adressen gefunden

Restaurant
SALA DAL PESCATORE
Restaurant
GIARDINO
Restaurant
RAVIOLI DI CHIANINA CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO NERO DI NORCIA copia
Restaurant
MISTICANZA DELL'ORTO CON ORATA MARINATA AL SALE E MAIONESE ALLO ZENZERO
Restaurant
TORTELLI DI ZUCCA DAL PESCATORE
Restaurant
AGNOLI IN BRODO DI GALLINA
Restaurant
COMPOSTA DI POMODORI E MELANZANE CON BASILICO ED OLIO EXTRAVERGINE TOSCANO
Restaurant
MACCHERONI DI ANANAS VANIGLIATI CON FRULLATO DI LAMPONI E FRAGOLINE DI BOSCO
Restaurant
INGRESSO DAL PESCATORE

Dal Pescatore Santini

Canneto S/O (Mantova) - Italien

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Restaurant auf dem Land. Als die Großeltern von Antonio Santini 1926 das Pescatore eröffneten, war es nur ein kleiner Familiengasthof. Heute ist hier eines der bekanntesten italienischen Restaurants. Zwischen Cremona und Mantova, im Naturpark Oglio, teilen sich die Mitglieder der Familie die Aufgaben. Am Herd, Nadia und Giovanni, die eine großzügige und experimentelle Küche zelebrieren: Terrine von Hummer und Kaviar oder die berühmten Tortelli di Zucca mit Butter und Parmigiano Reggiano, die seit drei Generationen zubereitet werden. Im Restaurant stellen ihnen Antonio, Alberto und Valentina Grands Crus aus Frankreich und Italien vor. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 158,72
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Restaurant
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Quince

San Francisco - Kalifornien, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Am Jackson Square, einem der ältesten und schönsten Orte San Franciscos, befindet sich seit mehr als einem Jahrhundert eine der feinsten Adressen für Feinschmecker der Stadt. Küchenchef Michael Tusk kreiert hier eine kalifornische Küche mit französischen und italienischen Einflüssen. Er verwendet frische, lokale Erzeugnisse, die er von kleinen Erzeugern der Region bezieht. Dieselbe Sorgfalt wird auch der Auswahl der Weine geschenkt. In einer eleganten von Art Déco inspirierten Atmosphäre wird eine ganze Ente für zwei mit schwarzem Knoblauch und Reineclauden oder Risotto mit Gemüseartischocken, Steinpilzen und weißen Trüffeln serviert. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 195
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Restaurant
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Restaurant
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Restaurant
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Restaurant Amador

Wien - Österreich

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Am Rande der Altstadt von Wien hält das Restaurant Amador zahlreiche Überraschungen bereit. Wer würde von außen einen Gewölbekeller mit einem langen Backsteinbogen vermuten? Juan Amador, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete deutsch-spanische Küchenchef, hat dies zu dem avantgardistischsten Gourmetrestaurant Wiens gemacht. Seine Küche hier ist sehr persönlich, fachkundig und multikulturell. Lokale Erzeugnisse stehen im Mittelpunkt, der Küchenchef nutzt jedoch auch Einflüsse aus Asien und dem Mittelmeerraum für seine Experimente: Makrelen-Sushi, Kaffee-Mousse, Passionsfrucht und Spinat oder auch Schwarzes iberisches Schwein, Schweinskopf, Paprika und Gulasch-Jus. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2020
(ab) US$ 142,85
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Akelarre terrace 02
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akelarre 2
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Akelarre sculpture Paula
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Akelarre terrace 01
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Akelarre terrace 03
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Akelarre dining room 06

Akelarre – Restaurant & Hotel

San Sebastián - Spanien

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Restaurant und Hotel auf dem Land. „Um kreativ sein zu können, muss man mit den besten Produkten arbeiten, das Engagement eines jungen Kochs, die Erfahrung eines reifen Mannes und die Weisheit des Alters haben.“ Die Persönlichkeit von Chef Pedro Subijana, sein ständiges Streben nach dem Besseren und seine Suche nach dem Innovativen, haben ihn zu einem der Botschafter der neuen baskischen Küche gemacht. Sein Geheimnis besteht darin, dass er traditionellen Rezepten eine „persönliche Note“ verleiht: Seehecht und „Kokotxa“, Austernblatt und „Muschelbohnen“. Genießen Sie den einmaligen Panoramablick vom Monte Igeldo bis zum Kantabrischen Meer, nur fünf Minuten vom Zentrum von San Sebastian entfernt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 661,33
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Entry
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Bar
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Pool
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Assiette Champenoise

Reims Tinqueux - Frankreich

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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Hinter den Mauern dieses herrschaftlichen Hauses entfaltet sich eine zeitgenössische Innendekoration, mit klaren Linien und Design-Möbeln. Das L’Assiette Champenoise, das vor fast 40 Jahren von ihren Eltern gegründet wurde, wird heute von Arnaud Lallement in der Küche, seiner Frau Magali im Restaurant und seiner Schwester Mélanie geführt, denen die Familientradition der Gastlichkeit besonders am Herzen liegt. Das in der Region verwurzelte Haus bietet das Genießen der besten Champagner in der gemütlichen Bar oder die vielfach ausgezeichnete Küche des jungen Küchenchefs, der die Qualität der Produkte zelebriert. Park, Terrasse und Pool bilden eine harmonische Ergänzung des Hauses. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
3 Michelin Sterne 2022
(ab) US$ 281,46
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OUSTAU Jean Andre Charial et Glenn Viel
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classique-®VirginieOvessianPhotographe_040_0285 site
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Suite 17 Chbre parentale
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suite 17 salon 1
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Baumanière Hôtel & Spa

Les Baux-de-Provence - Frankreich

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Restaurant und Hotel auf dem Land. Baumanière bleibt ein einzigartiger Ort, der die außergewöhnliche mineralische Natur der Baux-de-Provence offenbart. Es besteht aus fünf Gebäuden, die von Gärten mit mediterranen Essenzen umgeben sind: das Oustau, das historische Zentrum, das Guigou, ein provenzalisches Bauernhaus, das Manoir aus dem 18. Jahrhundert und schließlich Carita und Flora, zwei ländliche Einrichtungen. Es gibt auch zwei Gourmetrestaurants, das Oustau de Baumanière – eine Institution, in der Sie die schlichte, subtile und kreative Küche des Küchenchefs schätzen können – und La Cabro d'Or, ein provenzalisches Restaurant. Das Anwesen verfügt auch über ein Spa, drei Außenpools und einen Tennisplatz. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Relais & Châteaux Bewertungen
3 Michelin Sterne 2022
(ab) US$ 386,22
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Hotel + Restaurant
RELAIS DA VITTORIO 1
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
standardroom
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Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
da vittorio- Enrico & Roberto Cerea chefs. jpeg
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BREATHTAKING VIEW

Da Vittorio

Brusaporto - Italien

This property is open.

Restaurant und Hotel auf dem Land. Die Residenz Da Vittorio liegt eingebettet in sanfte Hügel, die die dynamische Vitalität der Stadt Mailand von der Seenlandschaft der Lombardei trennen: eine elegante Villa, umgeben von einem großen Park, die eine Oase der Ruhe und der Entspannung ist. Sie werden von den Gebrüdern Cerea, beide Küchenchefs und ihrem Gourmet-Restaurant begeistert sein: ein Paradies der Aromen, das seit den sechziger Jahren als eine der besten Adressen für Fischliebhaber gilt. Köstliche Krustentiere und besondere kulinarische Kreationen werden durch Desserts mit pyrotechnischen Elementen ergänzt und sind Gewähr für unvergessliche Momente, auch dank eines Kellers mit erlesenen Weinen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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Relais & Châteaux Bewertungen
3 Michelin Sterne 2021
(ab) US$ 476,16
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Restaurant
eleven madison
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Daniel Humm

Eleven Madison Park

New York - New York, USA

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. Das erste, was im Eleven Madison Park auffällt, ist das Licht, das den Art-déco-Speisesaal mit seinen zehn Meter hohen Decken und dem Blick auf den Madison Square Park im Herzen von Manhattan, New York, durchflutet. Es ist eine perfekte Kulisse, um die moderne pflanzenbasierte Küche des preisgekrönten Chefkochs Daniel Humm zu beleuchten. Bei seinen kreativen Gerichten wie Tonburi mit Kürbis, Sumach und Naan stehen Reinheit, Einfachheit und saisonale Zutaten im Mittelpunkt, die er bis zur Perfektion verfeinert. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Künstlern und Landwirten verfügt er über alle notwendigen Elemente, um dieses Wunderwerk zu vollbringen. Wie die himmlische pflanzenbasierte Speisekarte beweist, ist das Eleven Madison Park ein Gourmet-Restaurant, das Sie auf eine wahrhaft bemerkenswerte Geschmacksreise einlädt. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

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3 Michelin Sterne 2020
(ab) US$ 315
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Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
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Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
30_D4S6786
Hotel + Restaurant
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Flocons de Sel

Megève - Frankreich

This property is open.

Restaurant und Hotel in den Bergen. Auf den Höhen von Megève kreiert Küchenchef Emmanuel Renaut eine phantasievolle, farbige und zeitlose Küche mit den Aromen der Berge. Er setzt dabei auf Farbe, Bitterkeit oder Schärfe, wo man sie nicht vermutet. Seine Küche hat Ähnlichkeiten mit der Umgebung, mit weichen Hügeln, die sich mit endlosen Gipfeln als göttlichen Höhepunkten abwechseln. Gehen Sie mit Emmanuel Renaut in die Berge, um Pilze, Blumen und das Bergwild zu entdecken. Das Hotel besteht aus mehreren Chalets, die Funktionalität mit Design, in einer gemütlichen Atmosphäre im Loft-Stil, verbinden. Die Behandlungen im Spa sind von der Bergwelt inspiriert: Tannen, Blumen und Wasser aus Megève. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

Relais & Châteaux Bewertungen
3 Michelin Sterne 2022
(ab) US$ 328,02
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Restaurant
7. Bansang (Rice, Soup, and Side Dishes)
Restaurant
8. Chef Byoung Jin Kim
Restaurant
Hye-Won Kim - Attachment 3. VIP  VIP Room
Restaurant
1. Entrance
Restaurant
2. Kwangjuyo Porcelain Display
Restaurant
6. Striploin
Restaurant
5. Abalone
Restaurant
3 Seaperch
Restaurant
4. Chicken

Gaon

Seoul - Republik Korea

This property is open.

Restaurant in einer Stadt. In Seoul fand die Sensibilität des Drei-Sterne-Kochs Kim Byoung-Jin im veredelten und genau durchgearbeiteten Rahmen des Ga-On, die Ruhe und den Raum sich auszudrücken. Seit 17 Jahren ist er der Hirnkünstler des Restaurants und wählt jeden Tag ausgezeichnete Produkte aus, die den tiefen Geschmack seiner Gerichte offenbaren. Die Feinheit des Erlebnisses ist auch auf die dezente Schönheit zurückzuführen, die das handgefertigte Geschirr ausstrahlt; die Formen sind von Natur aus edel und der Charakter rührt von den uralten Techniken der Glasurkeramik her. Sowohl die Küche als auch die Dekoration verkörpern so das harmonische Bündnis von Kreativität und Handwerk, die der traditionellen koreanischen Ästhetik entspricht. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

3 Michelin Sterne 2017
(ab) US$ 94,95
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