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Alles über Relais & Châteaux
Entdecken Sie alle unsere Gourmet Restaurants und Luxushotels der Welt

19 Mitgliedshäuser
Provence

EINE LANDSCHAFT, DIE VERZAUBERT

In Marseille erliegt man innerhalb weniger Stunden dem Charme der Stadt im Vieux Port oder in den verwinkelten Gassen des mittelalterlichen Viertels Panier. Dieser Zauber wirkt auch entlang der Canebière, der wichtigsten Straße der Stadt, deren Name auf die Seilmacher und Hanfhändler früherer Zeiten verweist, und in der Landschaft der Calanques, wo Kalkfelsen in dramatischen Formationen ins blaue Meer stürzen. Die Calanques liegen direkt vor den Toren der Stadt, unter den wachsamen Augen von Notre-Dame-de-la-Garde, der Schutzpatronin der ehemals phönizischen Stadt. Dreißig Kilometer weiter liegt über Aix-en-Provence ein anderer Charme - eleganter Urbanismus, italienische gute Laune und die Strenge des Grand Siècle. Unter den Platanen des Cours Mirabeau, der Hauptstraße dieser „Stadt mit tausend Brunnen“, in den Terrassencafés, den Museen und den Stadtpalästen werden Erinnerungen an die Zeit wach, in der Aix Ende des 12. Jahrhunderts die Hauptstadt der Grafen der Provence war.

Im Osten der Stadt lenkt der Berg Sainte-Victoire, ein Paradies für Wanderer und Naturliebhaber, das durch die Gemälde von Cézanne berühmt wurde, den Blick auf die provenzalischen Hügel. Gardanne, Aubagne, la Sainte-Baume... Das Land des Schriftstellers Pagnols, „der in Aubagne geboren wurde, direkt am Garlaban, an dessen Hängen Schafe weiden“. Kleine Täler und Kalksteingipfel, Grotten und steile Felswände - man fühlt sich versetzt in den Roman Die Tochter des Brunnenbauers von Pagnol, in dem es heißt: „Die große Landschaft der Provence. Im Hintergrund eine Kette weißer und blauer Hügel. In der Ebene Reihen von graugrünen Olivenbäumen und grünen Mandelbäumen auf einer Erde, die von trockenen Kräutern golden gefärbt ist.“


19 Adressen gefunden

Restaurant
Salle du Restaurant Alexandre
Restaurant
Table du Restaurant Alexandre
Restaurant
Jardin du Restaurant Alexandre
Restaurant
Maîtres de maison du Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé Michel Kayser
Restaurant
Brigade du Restaurant Alexandre
Restaurant
Dressage au Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé 2 Michel Kayser
Restaurant
Dressage 2 au Restaurant Alexandre
Restaurant
Restaurant Alexandre grenouilles épeautre façon risotto tuile craquante à l’ail torréfié
Restaurant
Restaurant Alexandre courgettes fleur
Restaurant
Restaurant Alexandre effeuillée de morue fondue de fenouil
Restaurant
Restaurant Alexandre canette

Restaurant Alexandre

Garons - Frankreich

Restaurant auf dem Land. Mit seiner außergewöhnlichen Küche, einem gastlichen Rahmen und einer von den Handwerkern des Gard geprägten Einrichtung ist das Restaurant Alexandre ein einzigartiger Ort. Michel Kayser hat die Kunst der Verwöhnung des Gaumens perfektioniert. Die saisonalen Produkte mit ihren besonderen Aromen werden harmonisch auf die Weine des Languedoc-Roussillon abgestimmt. Die Île Flottante mit Trüffeln der Provence auf einem Velouté von Steinpilzen der Cevennen und die Dessertvielfalt des Alexandre sollten Sie sich unbedingt gönnen. Michel Kayser, ein passionierter Küchenchef, lädt Sie zu einer kulinarischen Reise durch die tief verwurzelte Küche des Südens ein. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

52  EUR (ab)
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Le Petit Nice-Passédat

Marseille - Frankreich

Restaurant und Hotel am Meer. Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das so untrennbar mit der Stadt verbunden ist wie die Küche von Gérald Passédat. Es beginnt mit Seeanemone, Pelamide, Seeigel, Taschenkrebs und Muscheln. Dann, im Herzen seiner Küche, die Fische. Diese werden hier jeden Morgen frisch gefangen; im Laufe eines Jahres mehr als 65 verschiedene Sorten, die man fast vergessen hatte – Galinette, Chapon, Pagre, Sarran, Denti. Ein absolutes Must ist die „Bouille Abaisse“, leicht, jodhaltig, zephirisch oder der berühmte Loup Lucie Passédat. Der Meeresblick ist allgegenwärtig, auf der Terrasse und im Restaurant sowie im geräumigen Zimmer, in dem Sie die Weite des Horizonts sehen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

16 zimmer
160  EUR (ab)
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Le Mas des Herbes Blanches

Joucas - Frankreich

Hotel und Restaurant auf dem Land. Mit einem atemberaubenden Blick auf das Luberon bietet dieses provenzalische Mas einen perfekten Ort für Entspannung. Bewundern Sie unvergessliche Sonnenuntergänge, während Sie den Zikaden von der Terrasse des Mas mit den sonnengebleichten Wänden zuhören. Das Mas des Herbes Blanches befindet sich um einen herrlichen Pool herum, umgeben von Zypressen, Olivenbäumen, Pinien und Palmen. Von hier aus können Sie die Sehenswürdigkeiten des Vaucluse, mit Wassermühlen, Windmühlen und sonnengetrockneten Hütten erkunden. Sie erliegen dem unglaublichen Charme dieses Teils der Welt, der zahlreiche Künstler wie Marc Chagall, Serge Poliakoff und Victor Vasarely inspirierte. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

19 zimmer
Hotel + Restaurant
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Domaine de Châteauneuf

Nans-les-Pins - Frankreich

Hotel und Restaurant an einem Golfplatz. Die Sainte-Baume ist eine Hügelkette, die wegen eines seit Jahrhunderten erhaltenen Buchenhains und der legendären Grotte von Sainte-Marie-Madeleine, einem seit dem Mittelalter bekannten Wallfahrtsort, berühmt ist. Am Fuße der Hügel liegen das Domaine de Châteauneuf und ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, in dem Bonaparte sich 1794 aufhielt. Entdecken Sie das kleine Sommerpalais mit roten Terrakottafliesen, Keramikfriesen und Zelliges in den Bädern, ganz im traditionellen Stil der Provence. Unter den Kastanienbäumen der Terrasse genießen Sie einen einmaligen Blick auf den internationalen Golf von Sainte-Baume und eine fast religiöse Ruhe. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

30 zimmer
289  EUR (ab)
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La Bastide de Capelongue

Bonnieux en Provence - Frankreich

Restaurant und Hotel auf dem Land. Im goldenen Dreieck des Luberon lädt diese elegante und gastliche Bastide die Gäste ein, die aromatische Gourmet-Küche von Küchenchef Édouard Loubet zu entdecken. Ruhe und Art de Vivre sind die Hauptmerkmale dieses prestigevollen Hauses, in dem man einfache, aber auch magische Momente genießt: elegant eingerichtete Zimmer, ein Frühstück am Brunnen, Eistee am Pool, umgeben von Lavendel, Kräuter sammeln mit dem Küchenchef am Morgen, gefolgt von einem Kochkurs oder einfach nur einen Aperitif beim Sonnenuntergang vor dem außergewöhnlichen Panorama des Dorfes Bonnieux genießen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

17 zimmer
1 villa
140  EUR (ab)
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Hôtel Crillon le Brave

Crillon le Brave - Frankreich

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Am Fuße der Dentelles de Montmirail und des Mont Ventoux, den Paul Cézanne schätzte, ein Ort voller Charme und Geschichte. Ein Pfarrhaus, Stallungen und eine Schule dieser Gemeinde sind wunderbar renoviert worden und bieten einen herrlichen Blick auf den Mont Ventoux, den „Riesen der Provence“. Eine Gegend in der Provence, in der es an Sehenswürdigkeiten nicht mangelt: Märkte, mittelalterliche Dörfer, Antiquitätenhändler, Lavendelfelder und Künstlerateliers. Weitere Höhepunkte: die großzügige, Aromen betonte Küche des Restaurants Jérôme Blanchet und unvergessliche Verkostungen von Weinen aus dem Rhônetal, mit Gigondas, Vacqueyras und Châteauneuf-du-Pape. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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36 zimmer
217  EUR (ab)
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Baumanière & Spa - La Cabro d’Or

Les Baux-de-Provence - Frankreich

Restaurant und Hotel auf dem Land. Das aus dem Cabro d’Or und dem Oustau de Baumanière hervorgegangene Baumanière verkörpert mediterranes Lebensgefühl inmitten der außergewöhnlichen Felslandschaft von Baux-de-Provence. Es umfasst fünf Gebäude: das Oustau, der historische Mittelpunkt, das Guigou, ein Mas, das Manoir aus dem 18. Jahrhundert und schließlich die ländlichen Carita und Flora. Hinzu kommen zwei Gourmet-Restaurants, das Oustau de Baumanière – eine Institution zum Genießen einer gradlinigen, subtilen und klaren Küche - und das Cabro d’Or. Eine Table d’hôte zum Mittagessen, eine Bar und Terrassen ergänzen das Angebot. Auf dem Anwesen gibt es außerdem ein Spa, drei Pools im Freien und einen Tennisplatz. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

56 zimmer
200  EUR (ab)
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Château de Rochegude

Rochegude - Frankreich

Hotel und Restaurant in einem Park. Das Château de Rochegude, eine Festung aus dem 12. Jahrhundert, im Herzen der provenzalischen Drôme, dominiert majestätisch die Weinberge der Côtes-du-Rhône und blickt auf den Mont Ventoux. Im Keller lagern beste Weine und hier ist auch der ideale Ausgangspunkt für Weinproben bei den Winzern in der Umgebung. Ansonsten können Sie auch die Höhlen der Ardèche oder die römischen Ausgrabungen, den Pont du Gard oder das antike Theater von Orange besuchen. Diese Region hat so viel zu bieten! Wenn Sie wieder zurück im Château sind, sollten Sie unbedingt die leicht in Butter gedämpften Trüffelstreifen mit Eiern und Toast genießen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

25 zimmer
170  EUR (ab)
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Le Domaine de Verchant

Montpellier - Frankreich

Hotel und Restaurant in einem Weinberg. Am Ende einer Baumallee, inmitten eines wunderschönen Parks liegt dieses Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert in der Nähe von Montpellier. Die modernen Möbel harmonieren mit den alten Steinen und den antiken, liebevoll renovierten Mosaiken. Diese Kombination macht aus dem Haus einen behaglichen Ort familiärer Geborgenheit. Auf den 17 ha des Weinbergs rund um das Schloss werden Weine produziert, die Sie im Restaurant als Begleiter der mediterranen Küche des Hauses genießen können. Das Wellness Center hat einen Zugang zum Außenbereich mit Blick auf den Weinberg und ist ein traumhafter Ort für Momente der Entspannung und individuelle Behandlungen. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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26 zimmer
247  EUR (ab)
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Hotel + Restaurant
Hotel + Restaurant
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La Bonne Étape

Château-Arnoux - Frankreich

Hotel und Restaurant in einem Dorf. Seit Generationen hat die Familie Gleize sich dieser ehemaligen Poststation aus dem 17. Jahrhundert angenommen. Die Balkone, der Park mit seinen Pfaden und die kleinen mandelgrünen Fensterläden sind das Werk von Jany. In der Küche wird die Tradition der provenzalischen Rezepte von Großmutter Gabrielle neu interpretiert, mit der Betonung von Tradition und Aromen. Die Süßspeisen sind eine Hommage an Pierre, den Vater und Confiseur. Probieren Sie köstliches Lavendelhonig-Eis, serviert auf einer Honigwabe. Ein biologischer Gemüsegarten bietet den Köchen die besten Erzeugnisse. Mehr als eine „gute Etappe“, ein Erwachen aller Sinne auf dem natürlichen Weg zum Glück. ... Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.weniger

TripAdvisor
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18 zimmer
176  EUR (ab)
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Relais & Châteaux
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