Уютно расположенная в предгорьях южных гор Аппалачи, наша рабочая ферма погружает гостей в неспешный ритм жизни. «Blackberry Farm» - это чувственное наслаждение в любое время года. Проведите ваш отдых с удочкой в Гессен-Крик за ловлей форели, в седле, осматривая ферму на лошадях, занимаясь стендовой стрельбой, изучая фамильные семена вместе с нашим мастером-садовником или дегустируя сыр от восточных фризских овец.
В основе знаменитой кухни «Blackberry Farm» лежит то, что растет на нашей ферме, а также в нашем регионе. Часто именуемая Кухней Предгорий,® она уверенно балансирует между утонченностью и основательностью, перенимая лучшие качества как высокой кухни, так и исконных продуктов Smoky Mountain - наследия «Blackberry Farm». Наша команда, получившая Премию Фонда Джеймса Берда в 2014 году, уделяет особое внимание поиску идеальных дополнений для нашей Кухни Предгорий, чтобы сделать вкусовой опыт завершенным.
В «Blackberry Farm», мы предоставляем многочисленные возможности получить знания, испытать вдохновение, придти самому и привести других к лучшему пониманию того, что необходимо, чтобы жить более здоровой и полноценной жизнью. В «Blackberry», мы стараемся вовлекать гостей в активный отдых на свежем воздухе, одновременно понимая необходимость расслабления и восстановления. Прогулки по Глубокому Целебному Лесу для успокоения ума и сердца, летающие рыбы в Гессен-Крик и оздоровление в нашем «Wellhouse» - это храм для души.
