Я разработал более утонченный подход к гастрономии, основой которого являются лучшие ингредиенты сезона. Мои приоритеты – это вкус и аромат. Я не пытаюсь изобрести кухню заново. Я просто стараюсь готовить хорошую еду для наших гостей.
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Отель/«The Pantry»: понедельник и вторник. Главный ресторан: обед с понедельник по пятница, понедельник вечер, вторник вечер.
