icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconBaignoireiconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBikeiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose Plan de travail 1iconConciergeiconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLiticonLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconSurfaceiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconVoyageursiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceIcone-veloCreated with Sketch. Icone-bateauCreated with Sketch. Icone-voitureCreated with Sketch. Icone-informationCreated with Sketch. Icone-avionCreated with Sketch. Icone-bonhommeCreated with Sketch. icon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom
О Relais & Châteaux
Rising Chef

"Новое поколение в процессе создания гастрономии будущего."

В Relais & Châteaux на кухне работают и представители нового поколения. Эти молодые шеф-повара переняли у лучших профессионалов мастерство, которому не учат в книгах. Путешествуя по миру, они попробовали на вкус пряности со всего света. И сегодня эта молодая поросль удивляет нас, давая волю своему таланту. Бережно храня переданные им традиции, они создают будущее гастрономии. Награда «Начинающий Шеф-повар» посвящается им при поддержке компании All-Clad, помогающей подавать маленькие блюда с большим изяществом, в обрамлении лучших образцов высококлассной столовой посуды.

отель + ресторан
Le pré ©Denis Pourcher
отель + ресторан
LE-PRE-CHAMBRE-0818-0007
отель + ресторан
LE-PRE-CHAMBRE-0818-0029
отель + ресторан
LE-PRE-CHAMBRE-0818-0032
отель + ресторан
PRE-5551-300 - Copie - Copie
отель + ресторан
asperge

Restaurant Le Pré

Durtol - Франция

This property is temporarily closed.

Ресторан и отель в городе. Отель-ресторан Le Pré, расположенный на окраине Клермон-Феррана, укрепляет связь между городом и регионом Овернь. Каждое утро Ксавье Бодиман собирает дикие растения и травы в ближайшем подлеске, лугах, горах и лесах, чтобы украсить ими свои кулинарные шедевры. Его меню впечатляет и бодрит подобно прогулке у подножия вулканов. Ведущую роль в нем играют овощи и растения: именно они задают тон блюда, а не мясо или рыба из озёр. Дважды удостоенный звезды Мишлен шеф-повар создает виртуозные и поэтические комбинации ингредиентов со свойственной ему техничностью. Вы тоже можете отправиться собирать свежие, покрытые утренней росой травы, насладившись сном в светлых номерах, оформленных в природных тонах. ... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше

TripAdvisor
TripAdvisor
2 звезды Michelin 2020
S.PELLEGRINO ACQUA PANNA