iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Mugaritz
Меню от 12 619  RUB
Забронировать
смотреть

Mugaritz

Испания, Errenteria

Вниз
Вниз
Maître de Maison - Хосе Рамон Кальво
Непослушание и творчество – эти слова как нельзя лучше описывают Андони Луиса Адуриса, настоящего бунтаря. В Mugaritz, в 20 минутах от города Saint-Sébastien, в сельской части страны басков, он проводит бесконечные эксперименты с местными продуктами. В своей кухне-лаборатории, Шеф-повар выступает в роли игрока и ученого одновременно, и любопытство заводит его очень далеко: в закусках картофель превращается в гальку, горькие бархатистые субстанции образуются тонкими пластинками ферментированного камамбера в яблочном концентрате, ложка икры занимает выигрышную позицию в косточках, баранина подается с мехом, шоколадная помадка образует мыльные пузыри... Кухня вызывает недоумения в той же мере, что и мотивацию, дарит сюрприз за сюрпризом и будоражит чувства.
Mugaritz
Наши услуги
  • Интернет
... Смотреть все
Как добраться
Наши предложения
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
- кондиционер в ресторане
сомелье - сомелье
возможность трапезы на террасе или в саду - возможность трапезы на террасе или в саду
Забронировать столик
Забронируйте по телефону
+ 34 943 522 455
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий