iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Mugaritz
Меню от USD 215,12
Забронировать
смотреть

Mugaritz

ИспанияErrenteria

Вниз
Вниз

Mugaritz

  • творческая кухня
  • Ресторан в сельской местности Страны Басков

restaurant

restaurant

restaurant
Тарифы и услуги

Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены

Для справки: 1 EUR = 1.16 USD

Еженедельное закрытие

понедельник, вторник полдень, воскресенье вечер.

Ежегодное закрытие

с серединыдекабрь в серединеапрель.

Ресторан

Непослушание и творчество – эти слова как нельзя лучше описывают Андони Луиса Адуриса, настоящего бунтаря. В Mugaritz, в 20 минутах от города Saint-Sébastien, в сельской части страны басков, он проводит бесконечные эксперименты с местными продуктами. В своей кухне-лаборатории, Шеф-повар выступает в роли игрока и ученого одновременно, и любопытство заводит его очень далеко: в закусках картофель превращается в гальку, горькие бархатистые субстанции образуются тонкими пластинками ферментированного камамбера в яблочном концентрате, ложка икры занимает выигрышную позицию в косточках, баранина подается с мехом, шоколадная помадка образует мыльные пузыри... Кухня вызывает недоумения в той же мере, что и мотивацию, дарит сюрприз за сюрпризом и будоражит чувства.
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий