Кухня - это страсть, фантазия, динамика и ритм. Она похожа на музыку, рожденную красивыми сочетаниями звуков. Мой подход к приготовлению состоит в объединении целого комплекса аспектов. Прежде всего, я ставлю перед собой задачу создавать чувственную гармонию ингредиентов блюда и сбалансированных сладких или горьких нот, легких, как мелодия, летящая по воздуху.
Все это дополняет красивый сад ароматических трав, который приветствует гостей у входа и погружает их в теплую семейную атмосферу. В результате творческого и трудоемкого процесса приготовления изысканных блюд, шеф-повар и его команда дарят миру уникальные, соблазнительные, а иногда и невероятно оригинальные гастрономические шедевры. Это неповторимые и «щедрые» творения из даров моря и суши! В финале, блюда дополняет богатая винная карта, почетное место в которой отводится игристым винам.
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
с 7 по 16 января и с 12 по 22 августа.
