iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Il Pagliaccio
Меню от 10 286,49  RUB
Забронировать
смотреть

Il Pagliaccio

Италия, Rome

Вниз
Вниз
Дженнаро Буоно
Maître de Maison - Дженнаро Буоно
Почерпнув богатый опыт из своих путешествий по Англии, Японии, Малайзии и Таиланду, Энтони Дженовезе вернулся к истокам в Il Pagliaccio (клоун), в самом сердце Рима эпохи Возрождения. Его кухня, типично итальянская и авангардная одновременно, – это больше, чем фьюжн. Она сложна, технологична и, прежде всего, основана на личном понимании культуры вкуса и предпочтений в ингредиентах. Комбинации безупречны: лингвини с треской, фисташки и сушеные томаты, голубь с кремом из кумквата и тайский рис. Но театр ароматов не вписывается только в рамки secondo piatto. Груша в карамели, зеленый лимон и желе из эвкалипта, десерты Марион Лихте производят неизгладимое впечатление, сравнимое с полетом в космос.
Il Pagliaccio
Наши услуги
  • Wi-Fi
... Смотреть все
Как добраться

Откройте для себя ресторан

Антони Дженовесе
“Моя кухня очень личностная. Опыт работы во Франции обеспечил ее основой и базовыми техниками, а долгое проживание в Азии внесло в нее восточные чудеса и необычные элементы. Готовка позволяет Вам быть свободным в творчестве, без всяких ограничений. Моя собственное творчество – в подборе ингредиентов и их сочетании, но основа моей кухни очень классическая.”
Наши предложения
комплексное меню 135-155 EUR услуги включены по меню 30-45 EUR услуги включены
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Для справки: 1 EUR = 68.58 RUB
- кондиционер в ресторане
сомелье - сомелье
Забронировать столик
Забронируйте по телефону
+39 0668 80 95 95
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий