Тот, кто отказывается от желания стать лучше, перестает быть хорошим
Тарифы и услуги
комплексное меню 132-178 EUR услуги включены по меню 30-65 EUR услуги включены
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Для справки: 1 EUR = 1.1 USD
Еженедельное закрытие
обед, понедельник вечер, воскресенье вечер (кроме школьных каникул).
Ежегодное закрытие
с 1° июля по 1° августа, с 30 сентября по 8 октября, с 23 декабря по 9 января.
Ресторан
В белом здании в стиле баухаус с видом на красивый пальмовый сад расположен ресторан Lafleur, названный в честь Pomerol Chateau Lafleur. Шеф-повар Андрэас Кролик создает здесь современную кухню, где продукты региона объединяются со средиземноморскими традициями, демонстрируя его мастерство приготовления рыбы. В своих элегантно оформленных тарелках он сочетает сладкое и кислое, и, не колеблясь, использует самые яркие специи и приправы. Здесь бретонская скумбрия подается с японским бульоном даси и кремом из баклажанов, а карабинеро сочетается с муссом из вермута, моркови, пряностей и лимонным конфи.
Расположение
RESTAURANT LAFLEUR
Член Relais & Châteaux с 2015
Palmengartenstraße 11 D-60325,Frankfurt am Main
(Hessen)
Тел.: +49 (0)69 900 29 100
Факс: +49 (0)69 900 29 155
