iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Château de Mercuès
смотреть

Château de Mercuès

Франция, Mercuès

Вниз
Вниз
30 номеру
“Жить в ритме Истории и винодельческого хозяйства”
Maître de Maison - Эрвэ Филиппон - Смотреть профиль
Пребывание в этом замке тринадцатого века с видом на долину Ло становится уникальным опытом - подлинным погружением в историю средневековой Франции. На протяжении нескольких веков он являлся летней резиденцией графов-епископов Cahors. Сегодня шеф-повар черпает там вдохновение из местных продуктов, и его кухня заработала международную репутацию благодаря тем чудесам, которые он совершает с черными трюфелями Lalbenque, шафраном и ягненком Quercy. Особое внимание в меню уделяется великим винам Мальбек и винам, выращенным и изготовленным в самом замке.
Château de Mercuès

Быть уникальным в мире: Летняя резиденция графов-епископов cahors на протяжении нескольких веков.

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ TRIPADVISOR
TripAdvisor
На основе 269 отзывами


Прочитать отзывы
Наши услуги
  • Интернет
  • бассейн
  • Теннис
... Смотреть все
Как добраться

Откройте для себя отель

Старый особняк «Tricastine», в настоящее время - «Villa Augusta», является идеальным местом для того, чтобы почувствовать сладость прованской жизни. Расположенный в Сен-Поль-Труа-Шато (Saint-Paul-Trois-Châteaux), в центре прованского Дрома, этот маленький кусочек земли балансирует на границе Трикастена и страны Гриньян. Это уже Прованс со своей лавандой и кустарниками, виноградниками и трюфелями. Это также историческая земля, богатая многочисленными руинами средневековья и деревенскими замками. Откройте для себя расположенную недалеко от нашего дома часовню Сен-Жюст - красивейшее место, которое становится еще более потрясающим на закате.
Наши 22 номера и сьюта предлагают уникальную атмосферу, где старина запросто соседствует с современностью, где теплые оттенки сливаются с предметами, привезенными нами из многочисленных путешествий. Аромат трюфелей, терракота и оливковые тона - в доме удачно сочетаются его богатое романское прошлое и роскошное настоящее. И если захотите, Давид и Присцилла встретят вас в гастрономическом ресторане, чтобы в его гостеприимной обстановке вы насладились кухней сезона.

Our commitments

In this house, the culinary convictions of the Chef, wedded to a deep commitment to the quality of the environment, give rise to an ecosystem that is both profitable and sustainable.

A way of life based on a deep respect of Nature: the products sourced by the Chef have many lives once inside the kitchen: added to different recipes, they are used in their entirety. This comprehensive approach results in significant reduction in food waste. Along with respecting the seasons, sourcing locally is a cardinal rule: via a network of local suppliers who share in the same vision, and with a vegetable garden that provides fresh herbs and delicately flavoured aromatic plants.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий