Быть уникальным в мире: По запросу возможно посетить один из пяти лучших погребов в мире, включающий более 135 000 бутылок исключительного вина.
Страстно влюбленный во вскормившую его землю, Жорж Блан, царствующий у плиты своего престижного семейного заведения с 1968 года, не перестает воспевать любимый Бресс даже через меню его ресторана. Поэтому неудивительно, что именно Жорж Блан, в качестве президента «A.O.P. Volaille de Bresse» (Наименование, защищенное по происхождению «Птица Бресса»), является ревностным защитником сохранения этого вида.
