“Проснитесь в тропическом оазисе под звуки попугаев и паукообразных обезьян.”
Отель L'Hotel del Parque – это место вне времени и суеты, расположенное недалеко от большого портового города Гуаякиль на берегу Тихого океана. В 1980-х годах исторические здания, расположенные на берегах реки Дауле и оказавшиеся под угрозой разрушения, перемещались, перестраивались и понемногу ремонтировались. Сегодня это элегантный отель, окруженный огромным ботаническим садом, спасающим заведение от изнуряющей тропической жары. Расположенный у воды ресторан Casa Julián предлагает меню, основными ингредиентами которого являются морепродукты и свежая рыба. Шеф-повар создает авторские интерпретации традиционных супов и тушеных блюд, делая ставку на игру вкусов и текстур таких продуктов, как авокадо, банан и какао.
