Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее
"Я родился в Santa Reparata di Balagna в 1951 году и был воспитан моей тетей и дедом, старым пастухом. Долгое время, основными источниками питания для нас были огород и молоко от коз от моего деда. До пяти лет и поступления в коммунальную школу я говорил только на корсиканском. Позже я переехал в Кот-д'Ивуар, чтобы вести забавную жизнь авантюриста; я был пилотом самолета, а затем я вернулся на Корсику, где с большим удовольствием окунулся в гостиничное дело. Сегодня я просто хочу поделиться своей большой любовью к моему острову, вернуть ему немного той красоты, которую он дарит нам..."
Relais & Châteaux предлагает Дороги Счастья – рекомендованные маршруты, которые адаптируются в соответствии с желаниями и впечатлениями, которые Вы хотели бы получить. Наши консультанты помогут в выборе маршрута и бронировании наших заведений. Бронирование рекомендованных вариантов проведения досуга на территории отеля и за его пределами производится Вами самостоятельно.
*Общая цена является ориентировочной и рассчитывается на базе стоимости указанного на этой странице количества ночей в заведении, при проживании двух человек в двухместном номере, не включая варианты проведения досуга (кроме заведений, онлайн-бронирование которых не предусмотрено).
Ресторан и отель на берегу моря. Любить Marseille - значит любить Средиземное море, которое нельзя отделить от города так же, как и кухню Джеральда Пасседа. Сначала актинии, пеламиды, морские ежи и ракушки. Затем, в самом центре кухни - рыба. Круглый год, соблюдая требования сохранности морских ресурсов, здесь отлавливают более 65 порой забытых видов морских обитателей: морской петух, золотистая скорпена, морской карась, комбер, зубан – все это разнообразие позволит вам испытать удивительное чувство погружения в морские глубины. Фирменное блюдо "Буйабес", легкое, йодированное, воздушное, как зефир, а также знаменитый морской волк Люси Пасседа и дорада тети Ниа. Отовсюду, с террасы и из ресторана, открывается вид на безграничную синеву моря. Вы также можете наслаждаться этим фантастическим зрелищем из своего просторного номера с видом на бескрайний горизонт.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Это место, куда я люблю приезжать пройтись, я всегда стараюсь не удаляться далеко от моря. У меня особые отношения со Средиземным морем, которое может быть величественным здесь во время бури. Когда дует мистраль и море разбушевалось, все приближается к величию. В семидесятые годы 300000 корсиканцев жили здесь. тогда было больше корсиканцев в Marseille, чем на острове. У каждого здесь есть еще хоть кто-то из семьи...
На дороге
Прибытие в порт Calvi
Покинув материк (из Nice или Toulon) и проведя ночь в ритме волн, паром достигает Calvi рано утром. Постепенно, нам открывается эта гора, падающая в море, земля, которая светится на восходе солнца. Мы прикасаемся к пейзажу с открытки. Через несколько мгновений, вы ступите ногами на остров Красоты. Существует ли момент более сильный, чем этот? Это первое представление на острове: возвращение лодок с рыбалки. Иногда я спускаюсь в порт купить небольшую каменную кефаль или красных коралловых омаров. У подножия цитадели, порт Calvi, мягкое сочетание старого флота и новомодных яхт. Здесь всегда полно любителей поболтать, готовых рассказать анекдот. Все очарование Средиземноморья...
Отель и ресторан на берегу моря. В пять минутах от центра города Calvi и его гордой цитадели, Signoria, древнее генуэзское строение XVIII века, идеально расположилось у подножия корсиканских гор, рядом с прекрасными песчаными пляжами. Имение разместилось на трех гектарах зеленого рая апельсиновых деревьев, сосен, пальм и журчащих фонтанов. Пьянящий аромат средиземноморских растений сладко вдыхается возле бассейна и в джакузи; а в новом спа Casanera, полностью расположенном среди зарослей, Вас ждет глубокая релаксация. Здесь у Вас сложится впечатление отдыха у кого-то из друзей, в теплой и уютной атмосфере, а не в гостинице. На длинном пляже Calvi, «Signora Mare», хорошо организованный частный пляж, ждет своих гостей и приглашает Вас открыть ароматы региона в ресторане, выполненном в духе рыбацкой хижины.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Это кабаре в самом сердце цитадели было создано в 1935 году в старом корсиканском особняке бывшим танцором Бродвея Тао. Сегодня это заведение сохранил его сын, руководствуясь отцовским девизом: Живите счастливо и сегодня, потому что завтра будет слишком поздно. Под фиговыми деревьями и светом луны, певцы сменяли друг друга под хорошее корсиканское вино. Душевное место, вдохновившее Жака Ижлена на Балладу о Ше-Тао...
Рынок на острове Иль-Рус
Площадь Паоли, крытый рынок с 21 колонной, обязательное место встречи для всех окрестных жителей. Существует высокая культура рыбалки здесь и Иль-Рус является одним из немногих рынков, где с раннего утра можно найти местных рыбаков и продавцов рыбы с торгов. Утром, рядом с красивыми прилавками свежей рыбы, можно купить овощи и фрукты по сезону. Выросший на холмах острова, я с детства прихожу сюда.
На дороге
Город Corte
Это является обязательным этапом для всех, кто хочет узнать и понять, что такое Корсика. Corte был столицей, когда остров был независимым под управлением Паскаля Паоли: Национальный Дворец, в котором сегодня находится Университет Корсики, тому свидетельство. Посещение регионального Фонда современного искусства и музея Корсики напрашивается само по себе. Corte – это отправная точка в две великолепные долины рек Тавиньяну и Рестоники, которые ведут к горным озерам Мело и Капителло с потрясающими пейзажами, приглашающими в поход.
Археологический музей и античная Aléria
Здесь, в бывшей столице античной Корсики, в центре генуэзского форта и скрывается археологический музей Жерома Каркопино. Развалины этрусков, фокейцев и римлян, которые следуют друг за другом вдоль залов, позволяют лучше понять историю не только Корсики, но и всего Средиземноморского бассейна. В начале шестидесятых годов раскопки позволили обнаружить недалеко от форта более 200 могил в римском некрополе. Остается еще так много узнать здесь об античном...
Отель и ресторан на берегу моря. Le Grand Hôtel de Cala Rossa бросил якорь в защищенной бухте залива Porto-Vecchio. Облагороженный арками и внутренними двориками этот красивый дом - уже сам по себе путешествие. Туссен Канарелли и его дочь Элен смогли создать подлинное и очаровательное место, где хорошо проводить счастливые дни в сладком затишьи пляжей мелкого песка и спокойствии просторного сада под соснами. В одной морской сажени от вашей комнаты находится большое пространство целиком из дерева и воды спа-центра Nucca Spa, щедро обволакивающего заботой и успокаивающими движениями рук. Кухня шеф-повара Кала Россы в этом ароматном краю - здоровая и вкусная; он использует свеже собранные овощи из прекрасного органического сада отеля и готовит на ужин гастрономические меню, богатые разнообразием островных продуктов: лангустины корсиканского мыса а ля термидор или корсиканская телятина, запеченная в оливках Taggiasche.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Отель и ресторан на берегу моря. Окруженная благоухающими лесными зарослями, территория отеля проходит по склону холма и возвышается над пляжем Паломбаджа – одного из самых красивых на юге Корсики, с его бирюзовыми водами, соснами на белоснежном песке и видом на Сербикальские острова. Чистые линии каменного силуэта отеля Bergeries, номера с чудесным видом, сдержанно декорированные природными материалами натуральных оттенков – все задумано с целью сконцентрировать внимание гостей на исключительной красоте местной природы. Ресторан La Table de Mina (уменьшительно-ласкательное от «бабушка» на Корсике) приглашает гостей открыть для себя корсиканскую кухню и местные продукты на уютной террасе у инфинити-бассейна, в отражении неба и звезд.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Роберт Трент Джонс Старший создал в Спероне одну из самых красивых площадок на 18 лунок в мире, показывающую историю пейзажа: Холмы, скалы, пляжи, кустарники и море предлагают игрокам полное единение с природой. 135 га владения Spérone, поле для гольфа и великолепный жилой комплекс прямо напротив архипелага Островов Лавецци и Сардинии. Это превосходное расположение позволило ему стать несколько раз самым красивым сайтом Франции по мнению журнала Европейский Гольф.
Скала-ди-Санта-Режина
Нужно подниматься до перевала Вержио (1650 м) через один из самых красивых хвойных лесов Европы. Прежде чем дорога изменит направление, вы увидите на скале небольшую статую Санта-Режина. Местные жители зажигают здесь свечи. Со своим отцом я ловил форель чуть ниже, в речке Ниоло по дороге. Мы находимся в самом сердце великолепного пейзажа перегона скота. Позвольте провести вас через указатели Корсики, но будьте осторожны, охотники иногда устанавливают ружья на панели...
Город Bonifacio
Некоторые говорят, что ты не посещаешь Bonifacio, ты отдаешься ему. Раскинувшись на разломе известняка, сформированном ветром и морем, город много должен удивительному месту, на котором он стоит. Прогуляемся как канатоходцы по стенам с тысячелетней историей. И, на расстоянии вытянутой руки, обнаружим острова Лавецци и Спероне с одним из самых красивых гольф-полей в мире.
Каланки Пиана и Залив Жиролата
Как мне сказал однажды один друг, фотограф: Это так красиво, что нельзя вместить это в фотоаппарат. Это так красиво, что нельзя объять это словами! Мы выезжаем в каланки на лодке в сопровождении семьи дельфинов. Мы оказываемся перед мощью скал, падающих в воду... А потом, в заливе Жиролата и заповеднике Скандола: самом красивом месте Средиземноморья. Достаточно маски и трубки, чтобы увидеть все красоты подводной Корсики, представление груперов и каменных рыб. По возвращении, выпейте стаканчик под впечатляющими историческими фризами большого зала отеля Hôtel des Roches...
Отель и ресторан в сельской местности. Расположенные в лесопарке в пять гектаров, в тени дубов и можжевельника, небольшие традиционные каменные дома были преобразованы в элегантные номера, в которых мирно протекают дни. Архитектура, уютная и изысканная одновременно, вдохновлена натуральными материалами региона и объединяет необработанные камень и дерево. Воздух приносит ароматы гарриги, а вид на залив Арцакена и архипелаг Маддалена - сущее наслаждение. Велнес-центр, удачно расположенный в пещерах натурального гранита, предлагает разнообразные процедуры, основанные на восточных традициях. Итальянская и региональная кухня ресторана неподражаемая, легкая и вкусная. Вы также можете выбрать отобедать на борту лодки, которая возьмет Вас в частный тур. Пляжи и чистые воды Коста Смеральда - всего в нескольких минутах ходьбы, как и живописная деревня San Pantaleo.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Пляжи Коста Смеральда, спрятавшиеся в лесных чащах, лесах розмарина или пробкового дуба, выглядят как картинка с открытки и очень похожи на пляжи Дель Пинчипе и Ромаццино. Еще более скрытые, доступные только с моря, неисчислимые бухточки пользуются здесь защитой прибрежных гранитных скал. Морская флора и фауна здесь невероятно разнообразна и, конечно, порадует любителей понырять с аквалангом или без него.
Регаты яхт-клуба "Коста Смеральда"
Яхт-клуб "Коста Смеральда" ("YCCS"), созданный в 1967 году принцем Ага Ханом, является сегодня знаменитым местом встречи высшего общества и любителей яхтенного спорта. YCCS с успехом участвовал в America’s Cup (команда "Адзурра"), а недавно - и в Volvo Ocean Race. Несколько раз в год, с мая по сентябрь, в его регатах участвуют бесчисленные великолепные однокорпусные суда, бороздящие воды вдоль побережья Коста Смеральда. Не пропустите!
Отель и ресторан на берегу моря. Переступить порог отеля La Villa на высотах Кальви означает войти в фантастический мир. Марион и Жан-Пьер Пинелли сделали из этой области в 3 га место гармонии и спокойствия, насущно необходимое на Корсике. Из большинства номеров открывается исключительный вид на залив и крепость. Шеф-повар предлагает кухню, основанную на местных продуктах - богатстве корсиканской земли. Состояние блаженства продлится в спа Anne Semonin, где все процедуры ухода подбираются сугубо индивидуально. Важное место здесь занимает искусство; каждый год проводятся выставки и благотворительные «Ночи на Вилле», посвященные классической музыке.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Небольшая деревушка Sant'Antonino в центре Баланьи смогла сохранить свою подлинность. Узкие мощеные улочки извиваются между домами, вырезанными в скале. На мысе 490 м над уровнем моря, деревня занимает место среди «самых красивых деревень Франции» и предлагает невероятный вид на море. Складывается впечатление, что Средиземное море здесь – это озеро. В деревне жило более 400 человек в 19 веке, сегодня она населена гораздо менее. Я приезжаю сюда, в основном, летом, наслаждаться тишиной и свежестью мест.
Церковь Св. Троицы и Сан-Джованни, Ареньо
Расположенная в центре кладбища, эта церковь – один из лучших образцов романо-пизанского искусства. Ее строительство датируется второй половиной 12 века. Она был внесена в список исторических памятников с 1883 года. Точность размера ее камней (почти) уникальна. Надо посмотреть фреску Сен-Мишеля, нависшего над душами и поражающего копьем Дракона зла в сердце часовни и представление двухвостой Сирены на одной из боковых панелей. Искусство на службе Господу!
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux
приносит столько привилегий
