Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее
Хоть я и родился в Эльзасе, почти всю жизнь я провел в Лотарингии. "Именно здесь, недалеко от лесничества, где моя бабушка готовила еду для лесорубов, я поймал свою первую рыбу и открыл для себя мир. Я хотел заниматься изящными искусствами, учился в Школе гостиничного дела. Тем не менее, только в 39 лет я покинул зал семейного ресторана и принял на себя руководство кухней. Но от того, что назначение произошло так поздно, оно стало только более желанным. С 2015 года, когда я возглавил кухни Villa René Lalique, я раскрываю лучшее из того, что готов подарить мой родной Эльзас. Я нахожусь в бесконечном исследовании вкусов этого региона, подарившего мне столько радости. Предлагаемая прогулка между Эльзасом и Лотарингией демонстрирует богатство и историю этих самобытных регионов с особым характером. Они откроют Вам свою душу через свои пейзажи и продукты, столь милые моему сердцу..."
Relais & Châteaux предлагает Дороги Счастья – рекомендованные маршруты, которые адаптируются в соответствии с желаниями и впечатлениями, которые Вы хотели бы получить. Наши консультанты помогут в выборе маршрута и бронировании наших заведений. Бронирование рекомендованных вариантов проведения досуга на территории отеля и за его пределами производится Вами самостоятельно.
*Общая цена является ориентировочной и рассчитывается на базе стоимости указанного на этой странице количества ночей в заведении, при проживании двух человек в двухместном номере, не включая варианты проведения досуга (кроме заведений, онлайн-бронирование которых не предусмотрено).
Ресторан и отель в парке. Этот восхитительный замок расположен в двух шагах от Lunéville, города, в котором Вольтер чувствовал себя «как в Версале». Рядом с этим «малым Версалем» герцогства Лотарингского вы посетите хрустальный завод Баккара, а в Nancy, знаменитую площадь Станислава – объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Замок Adoménil представляет собой великолепно отреставрированное здание XVIII века с легким прикосновением современности. Великий Шеф-повар Сириль Леклер творит на своей кухне изысканно и дерзко, чествуя свежие продукты большей части региона Лотарингия. Внимательное обслуживание и отличная кухня – лучшее сочетание прошлого и настоящего.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
В Списке Всемирного наследия ЮНЕСКО, она считается одним из самых красивых мест Франции. Летом, его архитектура открывается через великолепные шоу Звука и Света, которые представляют с дюжину «картин» истории и богатств города. Фасады ратуши Отель-де-Виль, Оперы, музея Изобразительных Искусств, отеля Hôtel de la Reine и Павильона Жаке подсвечиваются один за другим. На мгновение, ты снова превращаешься в ребенка...
На дороге
Заводчик голубей, Gugney-aux-Aulx
Со своим другом Сирилем Леклером, Великим Шеф-поваром Château d'Adoménil, мы делимся некоторыми адресами. Среди них, заводчик голубей очень высокого качества, с которым мы оба любим работать. Живущий на улице де-л'Арт, в небольшой деревне Gugney-aux-Aulx, Тьерри Лоран искусен предложить голубей с нежной розовой мякотью, которых мы имеем удовольствие готовить со знанием дела.
Стекольный завод Баккара
Еще одно уникальное место. Первым мастером, получившим разрешение Людовика XV в 1764 году на стеклодувные работы в Баккара, был Антуан Рено. Завод приобрел известность и стал Компанией Хрустальных дел мастеров в 1881 году. Сегодня она известна под простым именем Баккара. Рядом с по-прежнему действующей мануфактурой, вы найдете музей, который рассказывает ее историю и позволяет увидеть различные этапы производства хрусталя. В отеле Château d'Adoménil вы найдете множество изделий из дутого стекла и граненого или резного хрусталя, сделанных на знаменитом заводе.
Отель и ресторан в сельской местности. Вилла, построенная в Wingen-sur-Moder в 1920 году Рене Лаликом, великим ювелиром в стиле Ар-нуво и знаменитым мастером стекла в стиле Ар-Деко, сегодня превратилась в изысканный отель и ресторан, чествующий своего создателя. Сьюты, каждый из которых оформлен неповторимыми узорами художника-авангардиста, в самом сердце Вогез-дю-Нор рассказывают историю личности, ставшей флагманом французского хрустального производства. В большом, полностью остекленном зале нового ресторана для ценителей изысканной кухни, дерзкий шеф-повар Жан-Жорж Кляйн подает яркие и лаконичные блюда высокой кухни. В живописном погребе представлено около 12 000 бутылок, среди которых большая коллекция вин Бордо и Эльзаса.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Открывшийся семь года назад в здании бывшего стеклозавода, этот музей был полностью придуман архитектором Жан-Мишелем Вильмоттом. В память о замечательной работе Рене Лалика, музей, главным образом, показывает изделия из стекла и хрусталя, сделанные на месте. В первых лучах солнца, старинные работы будто загораются. Здесь, вы можете следовать расширенным тематическим экскурсиям с интересными практическими занятиями.
В центре деревни с населением в 520 человек, находится самое удивительное из всех кабаре. Достойное самых знаменитых парижских вывесок, это веселое и гостеприимное место предлагает шоу высокого качества, придуманное бывшим поваром Пьером Майером. Танцовщицы с перьями, жонглеры, фокусники, каскадеры и акробаты сменяют друг друга на сцене в течение этого сумасшедшего спектакля.
Начиная с 1969 года, это техническое произведение искусства позволяет судам избежать переход в 17 шлюзов, расположенных этажами на четырех километрах канала Марна-Рейн, благодаря этому удивительному устройству разности уровней, высота подъема которого 45 метров. Раньше переход требовал почти целый день навигации. Лифт для кораблей, который можно опробовать на деле, вызывает головокружительные ощущения. Только два аналогичных достижения в мире находятся в России и в Бельгии.
Ресторан в городе. Ресторан Crocodile возвращает свой блеск. В этом историческом доме шеф-повар Франк Пелюкс работает во славу гастрономического учреждения, трижды удостоенного звезды Мишлен в 1989 году, когда его возглавлял шеф-повар Эмиль Юнг.
Франк Пелюкс, которому владелец ресторана Седрик Муло оказывает полное доверие, создает сочные комбинации вкусов на основе рецептов эльзасской кухни. Его компаньон Сара Бенахмед работает над теплом и дружественной атмосферой большого зала, освещенного с помощью витража XIX-го века и украшенного огромным холстом.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Великолепный собор Нотр-Дам де Пари, шедевр готической архитектуры 15-го столетия, хранит уникальные часы: они были созданы в эпоху Ренессанса группой математиков, механиков и художников и отсчитывают лунные и солнечные затмения, а также даты основных религиозных праздников. Каждый день в 12.30 процессия апостолов проходит перед Христом под взмахи крыльев петуха...
Под Большой елью Рождественского базара, Страсбург
На пять последних недель года Страсбург преображается в "столицу Рождества". Его Рождественский базар, впервые открытый в 1570-году, является одним из старейших и самых впечатляющих в Европе. В центре Большого острова под светящимися гирляндами Большой ели около 300 деревянных домиков собирают толпу вокруг маленьких подарков и знаменитых местных блюд.
Отель и ресторан в сельской местности. Деревня Colroy-la-Roche, находясь в сердце региона нетронутых лощин, дышит полной грудью. Мирей и Николя, с 1975 года верные духу Relais & Châteaux, создали здесь уникальное место для тихого и утонченного отдыха. Приезжайте попробовать совершенно новый «Nature Spa» на 2 000 кв. м: пять этажей расслабления и благости, задуманных по новаторской концепции, объединяющей природу, тишину и свет. В полной гармонии с окружающим пейзажем, Мирей в местной лаборатории разработала фирменные виды ухода - гамму косметики на основе полезных трав и местного меда. А для настоящего эпикурейского отдыха позвольте уютному ресторану соблазнить вас лучшими продуктами Эльзаса - региона, который может гордиться своей гастрономической культурой.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Разводной мост, оружейная палата, подземелье и пушки напоминают посетителям о бурной жизни этой крепости на вершине горы. Возвышающийся на высоте 757 м на скалистом утесе, замок открывает исключительную панораму. Возведенный в 11 веке, он в течение многих столетий был свидетелем конфликтов и соперничества между повелителями, королями и императорами. Его реставрация была инициирована Вильгельмом II в начале 20-го века. Крепость и замок из сказки о феях, которую можно услышать от мамы.
Перегонный завод Массне, Villé
В 1870, Жан-Батист Массне работает как простой перегонщик сусла. В 1913, его сын Эжен впервые перегоняет дикую малину, главной заказчицей чего была не кто иная, как Королева Швеции, которой посоветовали лечить свои больные легкие с помощью бренди из Эльзаса! Массне был частью этих производств, увековечивающих традиции о-де-ви из своих фруктов и местных продуктов, которые надо употреблять в умеренных количествах... С пятидесятых годов, их можно найти в крупных парижских кафе и на столах звездных шеф-поваров. Завод Массне
Отель и ресторан в сельской местности. Расположенный между виноградниками Эльзаса и национальным парком «Ballons des Vosges», отель Le Chambard является прежде всего олицетворением истории семьи Насти. Начиная с 2000 года, Оливье и Эммануэль, два брата с одной на двоих любовью принимать и делиться, хранят богатую гостиничную историю поместья XVIII века в городке Kaysersberg (Кайзерсберг). Первый руководит кухнями La Table d'Olivier Nasti, второй разрабатывает карту престижных вин для амбициозного ресторана, где объекты из меди и шелковые ткани образуют обстановку в стиле барокко. Лаконичные линии, современное убранство номеров и спа-центр отеля – их жены, Патрисия и Корин, добавили этому дому душевности и гарантируют гостям самый теплый и дружественный прием.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Зарегистрированная в Реестре Памяти мира ЮНЕСКО по охране документального наследия, библиотека, расположившаяся с 1889 года в бывшем здании рынка зерна, хранит около 700 средневековых томов. Она состоит из трудов старой латинской школы Селесты, колыбели рейнского гуманизма и библиотеки Беатуса Ренануса. Ее уникальный фонд привлекает многих исследователей со всего мира. Постоянная экспозиция позволяет ознакомиться с эволюцией книги между VII и XVI веками.
Отель и ресторан в горах. Пять поколений отельеров, не считая шестого, которое продолжает дело семьи, руководят этим отелем. Типичный для гор интерьер, но без деревенщины, в то же время роскошный, но без вычурности. Владельцы, Мишель Филипп, его дочь Сильви и зять Гислен, искусно оформили и создали прекрасное шале высокого класса с клубными креслами и мебелью светлого дерева. Они сотворили это исключительное место прямо у лыжных трасс. Какое удовольствие – снять лыжи и отдыхать в альпийском убежище.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Будучи ребенком, моя супруга ходила со всей семьей собирать нарциссы на склонах Gérardmer. Каждую весну, на дороге в окрестностях города, мы присутствуем на непрерывающемся дефиле автомобилей, наполненных желтыми цветами. С 1935 года, город и его жители единодушно обращаются к знаменитому цветку в ходе проведения цветочного праздника, который сопровождается парадом украшенных цветами колесниц и выбором Королевы Нарциссов... Gérardmer
Озеро Gérardmer
Это озеро ледникового происхождения находится на высоте 666 метров над уровнем моря. Туда была проложена дорога почти на шесть километров. Вдоль пути, указатели дают разъяснения о формировании озера и местной флоры и фауны. С мостика водной станции и самого места, известного под названием Лидо, открываются действительно великолепные виды. Летом, озеро привлекает купальщиков и любителей активного отдыха на воде. Любители рыбалки встречаются в рыбных угодьях Долины Озер.
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux
приносит столько привилегий
