Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее
Джан Пьеро Вивальда является владельцем и Великим Шеф-поваром Antica Corona Reale. "Мое детство прошло в долине Червере. Мой дед брал меня с собой на рыбалку и на охоту на вальдшнепа. По возвращении, мы готовили нашу добычу. Понемногу я открыл для себя Пьемонт, его пейзажи и местный колорит. Постепенно границы моих открытий расширились до берегов Лигурии и расположенного совсем рядом Лазурного берега. Я был совершенно очарован тем, что со мной происходило. С тех пор, всякий раз, когда у меня есть время, я вновь и вновь прохожу этот путь..."
Relais & Châteaux предлагает Дороги Счастья – рекомендованные маршруты, которые адаптируются в соответствии с желаниями и впечатлениями, которые Вы хотели бы получить. Наши консультанты помогут в выборе маршрута и бронировании наших заведений. Бронирование рекомендованных вариантов проведения досуга на территории отеля и за его пределами производится Вами самостоятельно.
*Общая цена является ориентировочной и рассчитывается на базе стоимости указанного на этой странице количества ночей в заведении, при проживании двух человек в двухместном номере, не включая варианты проведения досуга (кроме заведений, онлайн-бронирование которых не предусмотрено).
Отель и ресторан в городе. В самом центре города Milan, великолепный дворец начала ХХ века в стиле ар-нуво возродился в виде совершенно особого, оригинального и привлекательного отеля. Наполненный атмосферой сказок и опер, le Château Monfort является очаровательным местом, где мечты и реальность объединяются в атмосфере ретро-шик. Этот «городской замок» отличается своим сказочным декором: стены пастельных оттенков, украшенные цветами и бабочками; полностью мозаичные полы; зеркала и ниши, достойные принцев и королей. В отеле царят романтическая атмосфера и хороший вкус, особенно ощутимые в великолепном ресторане Rubacuori, похищающем сердца, и в гостиной Dolce Risveglio, где завтрак сделает приятным утреннее пробуждение. В полночь, под замечательным кристальным куполом вас ждет сказочно меблированный лаундж-бар Mezzanotte - идеальное место для того, чтобы расслабиться, отдавшись сладким ароматам.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Построенный в XV веке на развалинах старой крепости, этот замок является резиденцией герцогов Миланских. Сейчас в нем находится несколько музеев, в том числе, великолепная Галерея, где я регулярно бываю, чтобы полюбоваться на полотна художников ломбардской школы. Не пропустите музей скульптуры: потрясающий Пьета Ронданини, последняя незавершенная работа великого Микеланджело.
Собор Дуомо, Milan
Экстраординарный готический собор в Milan – это настоящая икона города. Построенный в конце XIV века, он по-прежнему остается одной из самых больших церквей в мире. Я впервые попал сюда по случаю Святой мессы. Я был ребенком, но помню, что чувствовал в этих стенах великое спокойствие. Выходя, не забудьте попробовать панеттоне около Пьяцца-Дуомо, перед кружевным каменным фасадом Собора...
Отель и ресторан в винодельческом хозяйстве. Расположенный в самом сердце виноградников Пьемонта, на земле белых трюфелей, отель Relais San Maurizio, когда-то бывший монастырем, сегодня является местом, полностью посвященным благополучию тела и ума. Спа «Spa del Monastero» предлагает талассотерапию среди виноградников, в старинной соляной пещере. Процедуры ухода умело сочетают передовые медицинские знания и фундаментальные приемы, основанные на воде и соли. «Guido da Costigliole», ресторан отеля, в течение пятидесяти лет является неоспоримым эталоном высокой кухни в регионе.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Отель и ресторан в сельской местности. Тяжелые портьеры, картины, солидная старинная мебель, тщательно отреставрированный паркет – бывшая летняя резиденция графов Роэро, построенная на месте средневековой крепости, радует глаз своих посетителей. Она окружена садами, спроектированными согласно итальянской моде XVIII-го века, возвышается над городом Guarene и предлагает великолепную панораму региона Ланге, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гости ресторана могут насладиться блюдами изысканной пьемонтской кухни, а также знаменитыми винами местного производства. Длинный коридор с кирпичным сводом ведет в спа-центр и крытый бассейн, расположенный в углублении скалы, где можно предаться спокойному безмятежному отдыху.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Ресторан в сельской местности. Необходимо возвратиться к 1815 году, чтобы найти первого управляющего Вивальда этого ресторана в регионе Пьемонт, чья слава передается из поколения в поколение на протяжении более 200 лет. Прежде чем придать новый размах семейному делу, наследник этой традиции, Джан-Пьеро Вивальда совершенствовался у признанных французских мастеров, таких как Жорж Блан и Ален Дютурнье. Его глубоко закрепленная в сознании пьемонтская кухня использует лучшие местные продукты: дичь, овощи и зелень с огорода в тонко интерпретированных традиционных рецептах: фуа-гра с грушей Мадернасса или равиоли с белыми грибами и сезонным белым трюфелем из Alba. Дух семьи в подлинной атмосфере этого исторического дома добавляет еще больше очарования этому месту.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
В сердце великолепных пейзажей, мы открываем для себя виноградники Пьемонта, расположенных на столетних террасах. Вдоль холмов Монферрато и Ланьи появляются виноградники, где производятся белые и тонкие вина Москато д'Асти. Недалеко отсюда, Барбера д'Асти, вино темно-рубинового цвета, чьи ягоды растут вокруг холмов Альто-Монферрато. Отличные вина, которые прекрасно сочетаются с кухней региона...
Источники Acqui Terme
Именно здесь, при Римлянах был основан наиболее важный термальный курорт Пьемонта, о чем свидетельствуют руины акведука и древний термальный бассейн. Город развивался вокруг Болленте, впечатляющего фонтана, из которого била сернистая вода температурой более 70°C! Воды курорта считаются полезными для лечения ревматизма, дыхательных путей и других заболеваний. Две термальных лечебницы привлекают и сегодня множество посетителей. Я регулярно пользуюсь этими источниками...
Отель и ресторан рядом с гольфом. Просыпаясь увидеть поле для гольфа, открыть для себя средневековые поселения Лигурии, принять солнечные ванны на песчаных пляжах, сделать покупки на мощеных улочках Alassio или просто отдохнуть у бассейна. Отель La Meridiana - это место мечты для незабываемого отдыха, с его коллекцией великих итальянских вин в ресторане «Il Rosmarino» и местной кухней в «Bistrot». Этот очаровательный Дом на Итальянской Ривьере между Monte Carlo и Portofino покорит вас своим теплым гостеприимством, внимательным и ненавязчивым сервисом. Любители собак по достоинству оценят люксы с выходом в сад, с дружественной для животных атмосферой.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
В непосредственной близости от отеля La Meridiana находится очень красивый Golf Garlenda. Пересекающее реку Торренте-Лерроне, его поле скрывается между соснами и оливковыми деревьями. На этом поле, 18 лунок (пар 72, 6040 м), созданном в 1964 году, проводился Чемпионат Италии сезона 1971 года.
Alassio и его «поцелуи»
Когда мне было около 16-ти, я провел несколько месяцев, делая сладости бачи (от ит., поцелуй) на центральной площади Alassio. Это прекрасное воспоминание. Этот город, расположенный на берегу моря, напоминает об истории богатых англичан, которые облюбовали его когда-то как курорт. Alassio известен своей Муретто, стеной из разноцветных керамических плиток, подписанных известными людьми (Эрнест Хемингуэй, Луи Армстронг и т.д.). Людьми, которых можно встретить в богемном Café Roma…
Ресторан Mirazur Relais & Châteaux, Menton
Мауро Колагреко является одним из этих новых, молодых шефов, которые пересматривают ежедневно традиции французской кухни. Работающий уже много лет в Menton, этот аргентинец по происхождению учился у великих французских шеф-поваров: — Бернара Луазо, Алена Пассара, Алена Дюкасса и Ги Мартена. Сколько адресов, в которых он разработал истинный смысл творчества и совершенства. Сегодня, этот шеф-путешественник выращивает местные продукты. Он даже посадил удивительный сад помидоров под окнами своей кухни. Между землей и морем...
На дороге
Вина Домена Сельвадольче, Bordighera
Расположенное в нескольких километрах от границы, на итальянской стороне, Хозяйство Сельвадольче является одним из любимых виноделен шефа Мауро Колагреко. Аристид Бланкарди, владелец, выращивает здесь около семи га виноградников, с большим прилежанием и страстью. Виноградная лоза, выращенная по принципам биодинамики с 2004 года, раскинулась этажами на берегу моря. Каменная кладка и бугенвиллии придают этому месту настоящего очарования.
Отель и ресторан на берегу моря. Cap d'Antibes Beach Hotel – жемчужина современной архитектуры, находится на полпути между Nice и Cannes, в месте, где Средиземное море выходит на первый план. Его чистые линии гармонично сочетаются с пышной растительностью побережья, песчаным пляжем с видом на Леринские острова и великолепным бассейном. Оригинальный декор номеров и сьютов приглашает гостей в путешествие в волшебный мир ощущений. Чудеса продолжаются в ресторане Les Pêcheurs, который открывается видом на море и, вдали, на горный массив Эстерель, для полного удовлетворения вкусовых и зрительных ощущений.
... Нажмите здесь, чтобы узнать большеменьше
Именно сюда, шеф ресторана L'Oasis приходит покупать свою рыбу каждое утро. Переделанное в рынок в 1934 году, это крытое помещение, кажется, сохраняет всю душу города Cannes. Здесь встречаются жители города, подальше от пляжей и отелей, далеко от открыток Фестиваля. Здесь можно найти великолепные сезонные продукты. На выходе из рынка, сразу, в доме 22, rue Meynadier, толкните дверь лавки Сыроварня Сенери, марки, созданной в 1968 году.
Ресторан L'Oasis Relais & Châteaux, La Napoule
Повернувшись к морю, братья Рембо работают в шесть рук. Стефан и Антуан отказываются от соленого, а Франсуа, от сладкого. Местная рыбалка предлагает им самые красивые блюда из даров моря, которые они любят составлять во всех его формах. Под влиянием лет, проведенных в Японии, Стефан придает этой средиземноморской кухне восточную тонкость. Приятный гастрономический момент в патио их оазиса, с видом на пристань для яхт Mandelieu-La-Napoule… L'Oasis la Napoule
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux
приносит столько привилегий
